我們先來說說壹下龍眼和桂圓的區別,再來說說荔枝。
新鮮的是龍眼是水果,而幹龍眼又被稱之為是桂圓,也就是說龍眼曬幹了就是桂圓。
不過還有壹種情況就是根據地域的區別,叫法也有說不同,有的地方叫龍眼,有的地方叫桂圓。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。
再來說說荔枝,荔枝是著名的嶺南佳果,屬亞熱帶珍貴水果,想必大家都知道“壹騎紅塵妃子笑”的果王荔枝,當然,也有蘇東坡同誌的“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”。
荔枝和龍眼同科不同屬,對於高血糖的人來說,我們不建議他食用過多的荔枝,因為荔枝含糖分很高。
其次,這兩種食物其實都不能吃太多,太容易上火,因為它倆都屬於熱性的水果,而且沒有曬幹的果肉都很晶瑩剔透,曬幹後顏色都很深,具有滋補的作用,可以入藥。
但是相對來說,曬幹後的龍眼,果實會比曬幹的荔枝更硬,所以多數情況下,我們都是選擇用桂圓泡水喝,泡發後的果實就柔軟了許多,味道也不錯。
龍眼和桂圓都很好吃,但是千萬別吃多了,今年夏季炎熱,上火的滋味很不好受,所以還是要控制壹下才好。
玩轉文化生活知識,關註東家APP,更有有品、有趣、值得買的匠人美物等妳挑選!
桂圓、龍眼、荔枝不是壹個東西
(壹)首先,桂圓和龍眼同屬壹個科目品種
它的果皮淡黃褐色,果核大,因為果核臍部形似龍的眼睛,所以稱為龍眼;果肉清甜;
果肉曬幹成為龍眼肉,具有鎮靜、滋補的功能;
(二)荔枝的果屬、產地 歷史 、古詩評價、嶺南的地位,以及主要成分
荔枝屬亞熱帶水果,在我國有2000多年種植的 歷史 ,宋朝著名詩人蘇東坡的經典名句“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”;果王荔枝俗稱“糯米滋:溫性水果,體質寒者宜多吃;
果肉清甜可口,含70%葡萄糖;
(三)三者既有區別,又有壹定的聯系
三者為什麽既有區別又有壹定的內在聯系,因為三者都屬於亞熱帶水果系列,這是它們三者的內在聯系,但是,荔枝和龍眼的 歷史 ,以及所屬的科別不同,在我國水果中的地位也不相同;
荔枝產於中國南部,是亞熱帶果樹,高大約10厘米、顏色鮮紅、紫紅果皮有鱗斑狀。
龍眼主要產於我國的南部地區,分布在廣西、廣東、福建、雲南等地區。
龍眼是無患子科植物,華南四大珍果之壹。
龍眼營養豐富,鮮果呈黃褐色,成熟期壹般在7壹8月,味道鮮嫩香甜可口,深受大家的喜愛。
龍眼果肉白色透明,秋季能吃到,外形圓圓的,碩果累累多汁,肉質白潤細嫩新鮮。
龍眼成熟後,經過制作曬幹後而又叫桂圓。
龍眼和桂圓都是同壹種水果,只不過壹個是鮮果、壹個是幹貨 。龍眼就是我們日常在水果攤上買到的水果,新鮮的,可以直接吃。將皮剝開後,我們會發現龍眼肉是晶瑩剔透的,龍眼鮮嫩多汁的口感給人感覺十分舒爽,冰凍之後食用更是非常解暑。將新鮮的龍眼曬幹後就是桂圓了,桂圓沒有新鮮龍眼的鮮嫩多汁,但是可以用來熬制湯水,防治多種疾病,更是 養生 保健的佳品。壹般桂圓只有在幹貨市場或者是中藥店出售,在水果攤上是看不到的。
據《神農本草經》記載,龍眼有壯陽益氣、養血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。中醫也認為,龍眼能補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉,可輔助治療思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病後或產後體虛及由於脾虛所致之下血失血癥等病癥。
而荔枝則是另外壹種和龍眼很相似的水果 ,龍眼、荔枝都是南國佳果,與香蕉和菠蘿被稱為南國四大果品。兩者無論是外形、口感還是滋味都很相似,所以經常被混淆。大詩人蘇軾,就曾在《廉州龍眼質味殊絕可敵荔支》裏寫道,“龍眼與荔支,異出同父祖”。荔枝和龍眼最大的區別之處就在外形上,荔枝果殼為紅色而龍眼果殼為黃褐色,荔枝果殼上的凸起更明顯,龍眼則只是略感粗糙,另外荔枝形狀似草莓上寬下尖,而龍眼則偏圓。荔枝味道偏酸甜,而龍眼的味道則甜味更重。此外,荔枝的汁水豐沛,果肉飽滿,龍眼的汁水略少,果肉較緊實些看上去沒有荔枝果肉那麽剔透光滑。
桂圓和龍眼是壹種食物,壹般人們把新鮮的叫龍眼,幹得叫桂圓,而荔枝是另壹種水果,不過人們總是會把桂圓、荔枝兩種水果壹並來說,包括《漢書》《本草綱目》中也是兩者壹起記載,並相提並論,這主要是因為這兩種水果有其***同點,第壹,都屬於熱帶水果,與香蕉、菠蘿壹同成為“南國四大果品”,都屬於溫性水果,更為巧合的是,兩者的含水量、能量、碳水化合物、B足維生素、維生素C等含量都差不多。更為相同之處在於兩者都有滋補的作用,來看看:
桂圓,又稱龍眼,主要是因為外形酷似傳說中“龍”的眼睛而得名,至今已經有2000多年的栽培 歷史 。自漢朝就有超提給來潮的使者贈送桂圓、荔枝的史實。古人很崇拜桂圓的營養價值,許多藝術都記載了桂圓的滋養和保健作用,比如:《名醫別錄》稱之為“益智”,又如《神農本草經》記載:桂圓久服強魂聰明,輕身不老,通神明等。
桂圓富含糖、維生素C、鉀、等,維生素C的含量在43mg/100g,是蘋果的將近10倍,鉀的含量也很高,在每百克248mg,桂圓幹的鉀含量更高,高達1348mg/100g。
荔枝,也是有著悠久 歷史 的,在漢代就有記載,且唐代楊貴妃讓快卒驛馬送荔枝的故事也是家喻戶曉,荔枝性相對桂圓來說,偏溫性,具有補腦健身、開胃益脾,促進食欲的功效,主要富含糖、維生素C,維生素C的含量在41mg/100g,糖的含量與桂圓壹樣,都在16.6g/100g.。由於荔枝性溫,所以不能吃太多,以免引起上火。另外,荔枝不宜空腹大量食用,糖尿病人要慎食。
桂圓、荔枝的幹品都可以用來熬粥或是泡水飲用,對改善睡眠有不錯的幫助,尤其適合於身體虛弱、寒涼體質的人食用。
做為壹個廣東人,我回答壹下這個問題吧。
在我們本地,這幾個月荔枝和龍眼是應季水果,因為今年荔枝和龍眼都大豐收,收成非常良好。在本地多到,用我們當地的話講是“壹天壹地”那麽多。
應季的龍眼與荔枝就是上二圖的模樣,荔枝多汁味甜,但易上火。龍眼肉薄味比較不甜,但不易上火,口感清甜,在我們這裏,吃荔枝吃多了,會有人受不了。可從沒聽說過有人吃龍眼會受不了。可是由於荔枝口感比較好,在我們這裏只會有人說,我吃了幾斤荔枝或我能吃幾斤荔枝,反而沒聽過有人說能吃幾斤龍眼。
而桂圓就是曬幹了的龍眼,桂圓其實可以說的上是壹味中藥,具有益氣血,安神的藥效作用,同時也是壹種反季節的果脯零食,我們這裏還有荔枝幹呢,就是把新鮮荔枝曬幹的壹種果脯,不過這幾年裏荔枝幹是越來越罕見。
桂圓是龍眼的幹貨,和荔枝是兩種不同的水果,都屬廣西特產。
妳好!桂圓和龍眼是壹個品種!荔枝又是壹個品種!這2樣都是廣東的特產!其中荔枝是2月左右開花!5月左右果實上市!龍眼也是2-3左右開花!5
6月中旬左右果實上市!其中桂圓是龍眼幹貨的壹種叫法比較多!比如桂圓肉.桂圓幹!而龍眼就是鮮果的叫法比較多!其實都是壹樣的品種!
對於這個問題,桂圓和龍眼是同壹種水果,但是荔枝卻不屬於
龍眼是鮮果,桂圓是龍眼曬幹的幹貨,統稱桂圓。荔枝有糯米糍(無核),妃子笑(酸甜的),香山雞嘴等好多個品種等等等等