柿子樹的特點

1、根系：新生的根白色，後表面變為黑色，內部白色。君遷子作砧木嫁接的根系比較淺，細根多，根毛長，側根伸展遠，因而比較耐旱耐瘠薄。柿樹作砧木的根系比較深，側根和細根比較少，耐寒性弱，但比較耐濕。

2、枝葉：萌芽展葉後枝條生長快，達到壹定長度，頂部嫩芽枯萎脫落，下部側芽代替了頂芽，所以柿子是偽頂芽。柿樹的頂部優勢明顯，大枝容易彎曲下垂。

3、果實：柿子未成熟之前是青色的，果實很澀很硬，果實成熟之後顏色呈火紅色，形狀如同火球，透亮好似水晶。

擴展資料：

柿子樹生長環境

柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣候，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。枝葉萌發溫度壹般要求氣溫在12℃以上，故較壹般落葉果樹遲。柿宜溫暖氣候，也相當耐寒，由於中國北方日照充足，雨量適中，花量、座果數、產量及品質皆優於南方。

柿適生於年平均氣溫9-23℃，冬季極端氣溫在-20℃以上，最適年降水量在500-700毫米。柿對地勢和土壤要求不嚴，不論山區、平地或沙灘均可生長，但以土層深厚、排水良好而能保持相當濕度的土壤為好，對土壤酸堿度要求不嚴，pH6-7.8為宜。

百度百科-柿子樹