鮮墨魚汁灌湯餃子的做法 ?
大墨魚小心掏出墨袋裝盤，墨魚洗凈
墨魚去掉外皮，切丁。
用絞肉機打成泥。
與五花肉鮮拌在壹起，加入花椒粉，生姜粉，鹽，芝麻油調味。
加入壹盒自制皮凍。
順時針打上勁。冷藏壹夜。
墨魚汁加入面粉，再加入水和成面團。
保鮮袋裝好冷藏壹夜。
早上起來，拿出面團回溫。切成小劑子。
包成月牙形。
沸水入鍋，煮沸以後加冷水，反復三次。加點鹽。
撈出裝盤。
汁多肉鮮，皮有嚼勁。?
烏漆麻黑的美味早餐。