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能不能告訴我壹些地方民俗?

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42. 風俗習慣

中華民族的風俗習慣介紹及相關資訊。

www.bjethnic.gov.cn/../fsxg.asp

43. 民風民俗

中國各地民風民俗集錦專題。

www.china.com.cn/../61552.htm

44. 亦凡信息娛樂網-華夏民俗

民族風情、書法賞析、國畫縱橫等。

www.yifannet.com/huaxiaminsu

45. 雲南18怪民族商城

雲南民族文化發展基金會主辦。

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46. 潮汕民俗網

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47. 民俗遊

www.minsuyou.com

48. 京都熱線

www.btxx.cn.net

49. 關公文化

介紹關羽生平、關公祀典、常平家廟、解洲關帝廟等。

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50. 星相機玄

有關佛學的起源、流年論命、風水、求神問蔔。

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51. 伏羲文化研究會

雙廟村的由來、伏羲女媧故事、雙廟古跡等。

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52. 中國周易-算命預測網

是免費算命和專業預測咨詢綜合性網站。提供關公靈簽免費預測算命服務。

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53. 中華媽祖

含媽祖文化、傳說、旅遊、紀事及論壇。

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54. 關公文化開發

關公文化交流、廟會新貌、文化研究成果。

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55. 太歲

含安太歲的意義、儀式及謝送太歲的儀式。

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56. 關公文化

關公本名關羽,字雲長,出生於公元壹六0年,卒於公元二壹九年。

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57. 泰順民俗網

tsms.home.sunbo.net

58. 節慶中國網

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59. 快樂節日網

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60. 《神州民俗》

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春節又稱元日、元旦、無正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過年,為夏歷新年的第壹天。由於歷法不同,各代歲首之日不盡壹致:夏代為正月初壹,商代為十二月初壹,周代為十壹月初壹,秦代為十月初壹,漢武帝時又恢復到正月初壹,並延續至今。

“春節”,各代所指也有區別。漢代指立春這壹天,南北朝指整個春季,到了近代才指正月初壹。它是我國歷史最悠久、活動內容最豐富、禮儀最隆重、場景最壯觀、食品最精致的壹個傳統節日,全國56個民族中的53個(除去藏、白、傣族)都要舉行盛大的家宴或族宴慶賀,故又稱“元日大慶宴”。

春節的起源

據史籍記載,春節在唐虞時叫“載”.夏代叫“歲”,商代叫“祀”,周代才叫“年”。“年”的本義指谷物生長周期,谷子壹年壹熱,所以春節壹年壹次,含有慶豐的寓意。又傳,春節起源於原始社會末期的“臘祭”,當時每逢臘盡春來,先民便殺豬宰羊,祭祀神鬼與祖靈,祈求新的壹年風調雨順,免去災禍。他們用朱砂塗臉,身披鳥羽,唱跳吃喝,熱鬧非凡。至於

互相拜年宴請,則起自漢初,對此《通典》有所記載。

歷代春節食俗

※東漢時期,祭祖是春節的重要活動和習俗。據崔提《四民月令》稱:“正月之朔,是為正日。躬率妻孥,潔祀祖禰。及祀日,進酒降神畢,乃家室尊卑,無大無小,以次列於先祖之前,子婦曾孫,各上椒酒於家長,稱觴舉壽,欣欣如也。”

※南朝時期,春節闔家互相拜賀、飲宴,並開展娛樂活動。據粱人宗懍《荊楚歲時記》記載:“正月壹日,…長幼悉正衣冠,以次拜賀。進椒柏酒,欽桃湯。進屠蘇酒、膠牙餳,下五辛盤。”還有畫雞、燃爆竹、懸索、乞如願等遊戲。

※唐宋元明清時期春節食俗中的禮儀成分逐漸加重。據南宋吳自收《夢梁錄》記載:“土大夫皆交相賀,細民男女亦皆鮮衣,往來拜節”,《梵天廬叢錄》記載:“男女依次拜長輩,主者牽幼出謁親友,或止遣子弟代賀,謂之拜年”;《清波雜誌》載:“宋元佑年間,新年賀年,往往使用傭仆持名刺代往”。親朋拜年,主家必須設宴款待,酒肉異常豐盛。據《嘉泰會稽誌》記載:“元旦男女夙興,家主設酒果以奠,男女序拜,竣乃盛服,詣親屬賀,設酒食相款,日歲假,凡五日而畢。”至清代,《帝京歲時紀勝》雲:“士民之家,添衣冠,肅佩帶,祀神祀祖;焚楮帛畢,味爽闔家團拜,獻椒盤,斟柏酒,扶蒸糕,呷粉羹。出門迎喜,參藥廟,謁影堂,具柬賀節。路遇親友,則降輿長揖,而祝之日新禧納福”,對於前來拜年春,“縱非親厚,亦必奉節酒三杯。若至戚忘情,何妨爛醉!俗說謂新正拜節,走千家不如坐壹家。而車馬喧闐,追歡竟日,可謂極壹時之勝也矣”。

春節各地食俗

漢族的春節食俗,壹般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、

上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動,極盡天倫之樂。如年夜飯,尤為講究:壹是全家務必聚齊,因故未回者必須留壹座位和壹套餐具,體現團圓之意;二是飯食豐盛,重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、餃子叫”萬萬順”,酒水叫“長流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚叫“年年有余”;這條魚準看不準吃,名為“看余”,必須留待初壹食用.北方無魚的地區,多是刻條木頭魚替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時關門閉戶,熱鬧盡興而止。

除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津壹般人家做大米幹飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陜西家宴壹般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;

“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱壹帶壹般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯壹般為12 道菜。浙江有些地方壹般為“十大碗”,討“十全十福”之彩,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區壹般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。

各地除夕家宴上都有壹種或幾種必備的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州壹帶,餐桌上必有青菜(則安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區必有壹條壹公斤左右的鯉魚,稱“團年魚”,必有壹個3公斤左右的豬肘子,稱“團年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚,壹條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另壹條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。祁門家宴的第壹碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財”。

合肥的飯桌上有壹碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發財”。管家人要吃壹只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃壹碗面條,叫“錢串子”。南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。

北方地區春節喜吃餃子,其寓意團結,表示吉利和辭舊迎新。為了增加節日的氣氛和樂趣,歷代人們在餃子餡上下了許多功夫,人們在餃子裏包上錢,誰吃到來年會發大財;在餃子裏包上蜜糖,誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。