易貨,顧名思義,以貨換貨,也就是用產品來交換產品。而這並不是壹個高端的詞匯,早些年在農村有專門的磨坊,農民會在秋收的時候把小麥拉去磨坊磨成面粉,並把面粉/小麥的壹部分作為使用磨坊的費用交付給磨坊的主人,這就是壹次易貨交易。