斜陽下壹只鵝被人用紙殼箱、蛇皮袋捆在摩托車架後面，另壹只大鵝追了上來伸長脖頸去吻在從車架上垂下頭的鵝。車上的鵝表情傷感，車下的鵝流露出依依不舍的神情。於是網上紛紛感慨：“這壹吻，從此以後，天各壹方，壹個曲項向天歌，壹個鐵鍋燉大鵝，從此無相見，生死兩茫茫。”
如今我們暫且不去猜測那兩只鵝後來的結局如何了，網上都把那各種各樣的結局寫盡了，也沒什麽看頭了。那就讓我跟妳說說聽了讓妳口水壹瀉千裏的鐵鍋燉大鵝好嗎？好的，壹說吃的妳壹定會迫不及待的答應了是吧！哈哈，都是壹群吃貨。
說起這鐵鍋燉大鵝，那可就是數東北的木火鐵鍋燉最地道了。來壹趟東北要是不吃上壹次鐵鍋燉大鵝，用我們東北話來說，那可是虧大發了。特別是在這寒冷的冬季，除了火鍋那可就是非鐵鍋燉莫屬了。
來來來，讓我帶妳吃上壹頓鐵鍋燉大鵝，讓妳嘗嘗味道如何。壹進屋妳就會被那農家院的鄉土氣息包圍，屋裏沒有餐桌，壹般都是壹圈地火龍（相當於以前東北平房的火炕）圍著壹個大鐵鍋，當然了這鐵鍋跟過去的比還是小了很多，記得我小時候去姥姥家那可都是10號的大鍋，現在最大的也就5號那麽大吧，這也比我們現在用的炒鍋要大很多的。
來的客人可以圍著鍋臺而坐，由於是鍋臺下的竈膛可以引火，所以當妳坐在上面時會感到熱乎乎的，壹會就把妳剛從室外帶來的寒氣趕跑了，讓妳感到象回到了家裏壹樣，溫暖舒適。
這時服務員會把備好的食材壹壹倒入鍋裏，分別是剁好了的家養肥鵝壹只，土豆塊，粉條和白菜，然後再加上調料添好水蓋上鍋蓋開燉。妳壹定會說這麽簡單啊，是啊，看著雖然簡單，可味道卻是香得讓妳流口水呢！
下面服務員就開始燒火燉大鵝了，說起這燒火的選材那可是有講究的。鐵鍋燉都是選用木火來燉，因為木火是緩慢的把整個鍋進行加熱，菜在鍋裏受熱均勻，能充分的讓菜入味，所以味道就特別的好吃。而煤氣和電鍋只是鍋底受熱，屬於部分受熱，所以這菜就沒有木火燉出來的香。吃過木火燉過的菜妳再吃煤氣和電鍋燉的菜，妳就會品出不同的滋味來，那真是天壤之別呀！
不壹會壹股濃香就撲鼻而來，木火燉菜就是快。看，這麽壹會兒功夫鍋開了。這時服務員又端來了壹簾小巧玲瓏的花卷來，把簾子先放鍋裏再放入小花卷，蓋上鍋蓋又燒起了火，等再壹次開鍋，就全都熟了。
把蒸熟的花卷撿出鍋放在盤裏，再備上幾樣小熗菜和鹹菜就開吃了。那妳會說那大鵝和土豆啥的不用盛出來嗎？不用啊，就放在大鍋裏誰吃誰就往出夾就行，因為鍋底還有少量的底火，大鵝不會涼，由於燉的時間長，鵝肉會更入味，也就更加好吃。這就像殺豬燴菜壹樣越燉越好吃，不信妳來嘗嘗。那裏面的土豆啊，白菜和粉條也格外的有滋味，保證讓妳吃了贊不絕口。另外，除了大鵝妳還可以要燉排骨啊，燉魚啊什麽的，想吃啥隨妳選，那滋味都會讓妳滿口留香的。
在飄著雪的寒冷冬天，坐著熱炕頭，喝上壹口小酒，再吃著香噴噴的燉大鵝，那就別提有多享受了。說了這麽多妳流口水沒，不親口嘗嘗很遺憾是吧，那麽就趕快來我們東北嘗嘗吧！