謝謝！很高興能回答妳的問題。
說起做菜這個事情，還是在我大學畢業的時候，在外面租房子開始學習的，因為對家鄉的 美食 的想念，還有就是天天在外面吃飯，也感覺有些吃膩了，所以就了有自己做飯的沖動，在市場上購買了鍋碗瓢盆，購買了各種食材，開始了我的做飯之路，自從那時開始就走向愛做 美食 道路上，壹發不可收拾。做了和學了許許多多的家常菜，如果妳要問我入門級的三個菜是什麽？我就會推薦這三道：番茄炒雞蛋、酸辣土豆絲、涼拌黃瓜，原因很簡單，做飯簡單，味道好。下面我們具體說說這三道入門級的三道菜的做法。
第壹道：番茄炒雞蛋
首先我們準備2個番茄4個雞蛋，將清洗幹凈的番茄切成小丁，雞蛋打散打出氣泡備用。再切點小蔥花，其次起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，把雞蛋液煎至凝固，撈出，然後鍋中直接倒入番茄丁，炒出番茄汁後倒入雞蛋，翻炒均勻，最後加入適量的鹽和蔥花翻炒均勻即可。
聽了我介紹的做法是不是覺得超級簡單，這道入門級 美食 ，材料簡單、不要求好的刀工，做出來的菜不管是吃面、吃米飯都是超級下飯的壹道菜。也是我們家裏經常做的快菜之壹。
第二道：酸辣土豆絲
首先我們準備兩個去皮的土豆，削皮切成細絲，如果切不了的可以用神器，將切好的土絲倒入清水中清洗幹凈澱粉，撈出控水備用，再切點幹辣椒段和蒜片。其次就是起鍋燒油，最好是熱鍋涼油，把辣椒段和蒜片在鍋中炒香，油溫上來以後倒入切好的土豆絲，大火進行翻炒，最後炒制土豆微微發軟倒入壹勺陳醋，大火再進行翻炒，炒制鍋中的無水分撐出，這樣簡簡單單的酸辣土豆絲就做好了。
酸辣土豆絲，吃起來酸爽開胃，被譽為“國菜”不是因為它的美味和做法的復雜，而是因為它是每個地方的人都會做的壹道菜，而且方法基本都是壹樣的，這道菜雖然考究了壹下刀工，但是都21世紀了，我們有太多的廚房小神器了，能把土豆絲切的比大廚切的還好。所以說這道菜必然是我選擇入門級菜的原因吧。
第三道：涼拌黃瓜
估計沒有比這道菜再簡單的菜了，將清洗幹凈的黃瓜，用刀拍碎，放入盤中，加入蒜末、小米椒圈，澆上熱油，加上點陳醋，鹽、稍微的加點白糖，最後再來點辣椒油，所有配料加完後用筷子攪拌均勻即可。
這道涼拌黃瓜可是我們夏季最常吃的當季 美食 ，做法簡單，口感香脆爽口，營養價值豐富，沒有任何廚藝的小白，看了上面的做法都可以學會。所以這是涼拌菜中最入門的菜之壹了。
以上就是我認為的三道入門級菜了，每個人對廚藝接受起來有差別，所以每個人的入門三道菜，都是有區別的，但是我相信如果妳想學，妳想做好吃的給妳愛的人，我覺得妳心中的每壹道菜都是人門菜，做起來都覺得很簡單。
哈嘍，您好我是傑哥 美食 ，很高興回答您的問題，關於‘能舉出妳入門級的三個菜是什麽？’我本身挺愛吃肉的，當然離不開肉了，下面我給大家介紹壹下我剛學會做飯時候的三個菜分別是 紅燒肉、糖醋魚塊、醋溜豆芽。我來給大家說壹下他們的做法：
1.紅燒肉
準備壹塊五花肉洗凈切成大塊，鍋中加入適量清水，放幾片生姜和少許料酒去腥，五花肉涼水下鍋焯水撇去血沫，撈出洗凈備用，準備壹個無水無油的鍋放入洗凈五花肉煸出少許豬油，這樣吃的時候不會膩，煸的時候不要長了，否則肉就會柴了，鍋中豬油放入少許冰糖，待冰糖炒至棗紅色放入五花肉翻炒均勻，放入蔥姜蒜，八角香葉桂皮，再加入老抽、生抽、料酒、鹽和適量開水大火煮開後轉小火燉壹個小時左右，再開大火收汁，就可以出鍋裝盤了，這樣做的紅燒肉肥而不膩，吃著好吃還香。
2.糖醋魚塊
準備壹條新鮮的鯉魚，取出內臟清洗幹凈，把魚改刀切成魚塊，再清洗壹下，放入盆中放入蔥姜蒜、料酒鹽腌制15分鐘，腌好的魚打入壹個雞蛋，放適量澱粉攪拌均勻，能掛起來霜就可以了，鍋中放多壹點的油燒熱，放入我們拌勻的魚塊炸至兩面金黃撈出備用，取壹個空碗放適量番茄醬、白醋、胡椒粉、生抽、蠔油、鹽和少許清水調成醬汁，鍋中留底油放入蔥姜末炒香倒入我們調好的醬汁，開鍋倒入少許水澱粉煮制粘稠後倒入我們炸好的魚塊翻炒壹下即可出鍋裝盤，撒上蔥花壹道糖醋魚塊就做好了，酸甜可口，大人小孩都愛吃的壹道 美食 ，這道菜我的作品裏有，有興趣的可以看壹下。
3.醋溜豆芽
準備綠豆芽清洗幹凈，鍋中放油燒熱，蔥花幹辣椒爆香倒入洗凈綠豆芽炒軟，放少許生抽、蠔油、雞精、鹽調味翻炒均勻，沿鍋邊放少許陳醋即可關火出鍋了，酸辣口的醋溜豆芽就做好了，做法簡單易學，卷餅吃非常不錯！
我對做菜也有點興趣研究與愛好！我給大家介紹廣西最有名的三道菜名與做法。
第壹道菜就是白切雞，在我們家鄉廣西，不管是大小宴席，紅白喜事，朋友聚餐，首先都會有白切雞這道菜，已經變成無雞不成宴，也是很受大家的歡迎，而且簡單易做。
做法：首先把雞殺好，去毛，把內臟挖出，把雞搞幹凈，然後把整只雞放到水裏，水要把雞淹沒，把雞煮熟即可，不要太熟，煮熟就可以，要不然肉皮容易爛，出鍋的時候，把雞放到冷水裏浸泡幾分鐘讓雞冷卻讓雞的皮肉收縮，切雞的時候，皮肉就不會分離，完整好看，切好擺碟。再配壹小碟蘸醬，壹道白切雞就完成了。
第二道菜就是虎皮扣肉，這個扣肉做起來比較復雜，要做好幾道工序，配料挺多，壹般普通的聚餐都難吃到，只有正規的宴席才能吃到哦，
首先要選材料，就是要選正宗的五花肉，這樣做出的扣肉才是最好吃的，把五花肉切成大概是12厘米 15厘米 5厘米左右的方塊。
（1）把裁好的五花肉，放到水裏煮熟透，煮到用筷子能插進豬皮即可起鍋。
（2）把煮熟的五花肉，用壹個專門做扣肉的插子（壹個木柄上有很多插針），在豬皮面上插均勻，很多小洞，用途就是在油鍋炸的時候，就會起虎皮。插均勻後在豬皮上面塗壹層粗鹽，也會起虎皮。
（3）把上面（2）搞好的五花肉放到180 以上的油鍋裏炸，要先把不是皮那面先炸，大概炸了十多分鐘，反轉過來炸，炸十多分鐘，又反轉過來炸，兩個來回，最後看到肉皮起泡，皮幹了，就可以起鍋，放到壹盆冷水裏浸泡，大概要浸泡半天，泡到皮肉都軟了，就方便裁切。如果急用的改用50 熱水浸泡。
（4）把浸泡好的五花肉，切成厚0.8厘米，寬也是0.8厘米，長是10厘米左右，切好疊整齊放到碗裏，皮在底下。
（5）調配料，姜蔥蒜，油鹽，醬油，耗油，茄汁，白糖，酸梅汁，五香粉。調成稠醬，放到碗裏的鋪過肉面，
（6）放到鍋裏蒸，大概要大火蒸30分分鐘，改小火蒸壹個小時就可以了。
（7）扣肉出席的時候要把扣肉換壹個盤子反轉過來，皮在上面。就完成了壹道虎皮扣肉了。
第三道菜是甜酸豬手，也叫橫財就手，簡單介紹下，
1把豬手用高壓鍋壓好，
2把豬手鍋裏放過面水，放好調料，小火燉1小時，大火收汁就可以了。
妳有興趣也可以嘗試下，妳們有更好的經驗也可以互相評論與交流下，謝謝！
您好草莓唇印，我是嘉嘉爾美!我對您提的問題很感興趣。我的入門級的三道菜很簡單:1.涼拌黃瓜;2.水煮花生米;3.脆爽綠豆芽。都是不用講究刀工的菜。
青菜，豬肉，魚
我是曉梅，很高興回答這個問題，關於這個壹開始上手的三道菜是什麽？結婚以前吧沒怎麽做飯，結婚以後吧天天做飯，壹日三餐，那麽做的菜品自然也就多了，在這舉例幾道簡單易學的。
第壹道菜就是蒸茄子
這是壹道簡單易學的家常菜，怎麽做呢現在就告訴妳，做法分享給大家，先把茄子清洗幹凈切段放鍋裏蒸熟，蒸十分鐘左右即可，蒸熟放涼撕條即可沾辣椒水，辣椒水是這樣做的，在把蔥清洗幹凈切段，姜蒜切泥，用碗裝著放糊辣椒面，在把蔥姜蒜放入，加適量鹽雞精生抽攪拌均勻，素辣椒水就做好了，就可以沾茄子吃了，就這壹個菜可以吃兩碗飯，這個做法簡單易學，這是我做過最簡單又好吃的壹道涼菜。
第二道是炒杏鮑菇，做法是這樣的，先把杏鮑菇清洗幹凈切兩半在切片，用清水煮熟撈出備用。辣椒切絲，蔥切段，姜蒜切片，準備適量糟辣椒，適量五花肉。準備好食材後先把肉炒出油，在放姜蒜辣椒翻炒，炒斷生在放糟辣椒翻炒幾下即可倒入杏鮑菇繼續翻炒。翻炒幾下倒入適量鹽，雞精，耗油，花椒面，生抽翻炒均勻，撒點蔥花翻炒均勻即可裝盤出鍋。壹道簡單家常小炒就這樣做好了。
妳好，我是 美食 領域的作者錦繡V山東，我入門級的三道菜是，辣椒炒肉，辣炒豆芽，燉大骨頭
辣椒炒肉
食材準備
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。
辣椒炒肉過程
1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的辣椒洗凈切成小片。
2、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。
3、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。
註意事項
關鍵就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相滲透，所以最後壹道工序最為重要。
辣椒炒豆芽
主要食材
綠豆芽，辣椒
配料
大蒜，姜，花椒
調料
食醋，糖，鹽，麻油
材料
綠豆芽，辣椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，鹽，麻油
做法
1.- 大蒜，姜切成末。青椒切絲，豆芽洗凈
2.- 熱鍋倒入油，放大蒜姜末炒壹下，放青椒絲，炒壹下後放幾粒花椒
3.- 放豆芽，然後加少許醋，這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之後放糖少許，鹽，出鍋
4.- 裝盤之後淋壹點麻油，這樣更香食材
燉大骨頭
800g
蔥花
適量
姜
適量
鹽
適量
味精
適量
花椒
適量
醬油
適量
大料
適量
紅辣椒
少許
方法/步驟分步閱讀
1
用刀背把骨頭敲開，因為骨頭熟了就很難斷開了。
2
用開水炒壹下，記住骨頭要大頭朝下哦，否則骨髓都跑走了，過濾出清湯，備用 。
3
用蔥姜蒜爆鍋，然後放入花角，大料，這樣炸壹下特香 。
4
香味出來後到入清湯，然後把骨頭大頭朝下的整齊放入 ，燒開後，小火咕嘟著，放入些鹽，調好口，如果有高壓鍋，那就更好了，省火，省時。。。
5
看到湯都變了白色，基本骨頭頓的差不多了（20分鐘左右吧），就可以撈出放涼了 ，骨頭放涼，在備上壹杯大紮。
6
開啃。這三道我經常做給家人吃。
作為特別愛吃肉的無肉不歡的肉食動物，對於青菜實在不怎麽愛，但是入門級的三個菜的話，還真有壹個算青菜的，我的入門級3個菜是西紅柿雞蛋，酸辣土豆絲和熗炒圓白菜。今天剛好做了熗炒圓白菜，就說說它吧。綠葉菜尤其是葉類菜對人體的好處多多，即便不愛吃，現在家裏也會適當買壹些，所有的葉類菜裏，比較喜歡的就是圓白菜了，覺得圓白菜比其他葉類菜做出來更有滋味也更下飯。
我入門級的三個菜有點久了，還記得7歲我就開始學做飯菜。
第壹個菜印象深刻，炒土豆片
因為做法特別簡單，我自己拿著小鋤頭去土裏挖土豆，挖壹籃子提到堰塘邊去洗幹凈，再拿回去切片，鍋裏放壹坨豬油，油化開就把土豆片倒入鍋翻炒壹下，土豆片鋪平，加入些清水把土豆淹沒完，蓋上鍋蓋，竈裏多加些柴火，差不多7－8分鐘就把土豆翻壹下，再加點水，過3－4分鐘就可以揭開鍋蓋，那時候土豆煮得特別熟，加點鹽，壹般不喜歡放雞精，偶爾加點豆瓣醬，那種新鮮土豆我可以下3碗幹飯，不曉得那時候怎麽的，吃再多都長不胖。
第二個菜就是煎蛋韭菜煎蛋
小時候屋旁邊種了很少壹點韭菜，每次割來只夠煎壹次蛋，每次我割完它就要去給它澆水，希望它長快壹點，韭菜煎蛋非常簡單，我就不多說了，長大後聽好多朋友說不會做飯，只會做煎蛋，所以我覺得煎蛋是最簡單易學的菜。
第三個菜就是炒白菜炒蓮白
小時候家裏窮，不可能天天有肉吃，過年時我媽就把殺豬的豬油熬成油放入罐子裏存放，可以吃壹年，豬油熬成油之後還有油渣，這個油渣被我媽保存得很好，那時候沒有冰箱也能存放幾個月，爸媽每天都早出晚歸，只要我放假，家裏的午餐和晚餐就是我壹個人的事，其實很多獨生子女和家庭條件好些的孩子沒有體會過那麽小煮飯的經歷，對於我，那是成長。每次炒白菜我就放些豬油，再放些油渣壹起炒，那個味道太解饞了，沒吃肉，吃點油渣都是壹件幸福的事。
我們這壹代人只要是農村出去的，大多數都會做飯菜，以上就是我入門級的三個菜，他們承載著我太多童年的回憶，現在回想起來非常美好。
有2個菜沒有配圖片，很不好意思，現在家裏沒有食材，但這就是我真實的過去。謝謝看完我寫的三個菜！
妳好，我是豆媽，很高興回答妳的問題，對於我來說，入門級的三個菜分別是：酸辣白菜、脆皮煎豆腐、蒸菜！我來分享壹下他們分別的做法：
1、酸辣白菜
選上等的娃娃菜，洗凈，切好，爆香大蒜，辣椒，姜，放入白菜，登菜翻炒至全部接觸油，倒入陳醋或白醋！這樣炒出來脆爽可口！
2、脆皮煎豆腐
這道菜是我自創的，這個選材比較有講究，要用老豆腐，嫩豆腐容易碎！首先選壹塊老豆腐，切片！大蔥切小段！蔥姜切碎備用！油溫五成熱煎豆腐，油溫太高容易煎糊，下鍋後小火煎至兩面金黃盛出！再爆香蔥姜蒜！倒入煎好的豆腐！放入自己喜歡的調料口味，即可出鍋享用了！我家是老人孩子都喜歡吃，豆腐不僅含有人體必需的微量元素鐵鈣磷，而且豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的不錯選擇。所以我喜歡做給他們吃！
3、蒸菜
蒸菜，我最拿手了，我喜歡蒸莧菜，因為這個菜超市壹年四季都有，做出來清淡爽口！選新鮮的莧菜，摘下葉子，洗凈切碎拌幹面粉！上鍋蒸二十分鐘左右出鍋，趁出鍋的熱氣根據自己的口味放調料！喜歡吃蒜的，等熱氣散去，放點蒜泥！可好吃了！大眾 養生 菜！我主頁視頻裏有我自己做的時候拍的視頻，可以去看壹下！
總之，這三個菜做法都不是很復雜，大家可以試著做壹下哦！給家裏的餐桌增加壹道不壹樣的菜！
希望我的回答對妳有所幫助！祝妳生活愉快！謝謝！