相信很多人小時候都看過《哆啦A夢》這部漫畫。旋律響起，感覺他們又回到了童年。在哆啦A夢裏，有壹種最受歡迎的小吃，叫做“銅鑼燒”。有時候看動畫片，看到哆啦A夢吃銅鑼燒，總會不自覺地咽口水。不過銅鑼燒的零食比較少，不太好買。
銅鑼燒之所以被稱為銅鑼燒，是因為它是由兩個形狀像勺的蛋糕制成的，裏面有紅豆沙。它有獨特的味道，很受大家的歡迎。今天我們就來說說銅鑼燒的做法。
[原材料]
低筋面粉120克雞蛋3細砂糖40克牛奶45克鹽1克發酵粉2克蜂蜜20克紅豆沙15克玉米油
[器具]
深平底鍋
[制造過程]
1.稱壹下材料，以備後用。
2.將雞蛋打成容器，加入白糖、牛奶、鹽、發酵粉、玉米油和蜂蜜。
3.將上述原料打勻，將細砂糖打完全備用。
4.將面粉篩入打好的蛋液中。
5.攪拌均勻至無幹粉，靜置25分鐘。
6.將鍋放在爐子上，用勺子舀入面糊，用小火上色。
7.翻過來煮。
8.用紅豆沙鋪蛋糕。
9.用蛋糕蓋住它。
[提示]
1.烘焙時，壹定要有小火。蜂蜜容易上色。
2.在往鍋裏倒面糊的時候，只要順著壹個點把勺子倒下去，面糊就會自然散開，形成壹個圈。
3.烤完壹塊蛋糕後，冷卻鍋。連續烤盤的溫度會很高，會造成烤出來的蛋糕太黑。最簡單的降溫方法就是用濕毛巾擦拭。
4.喜歡大壹點的可以品牌大壹點。喜歡小壹點的，多練習就能達到統壹。除了熟悉的手沒有別的~！
5.這個公式可以做14-16左右，具體數字看個人操作~！
可以在網上買“蛋糕牌”，在皮膚上打上好看的圖案~！(用明火燃燒30分鐘)
大概就是這樣吧~！
也可以用滾邊袋在上面畫巧克力。就是這樣~！
這就是用鑼鼓燒的做法和技巧。妳學會了嗎？如有疑問，在評論區留言~！
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