大棗作為藥材,在中國古代醫學文獻中早有記載。大棗能補中焦,健脾胃,潤心肺,調營養,緩陰和血,生津,悅色,通九竅,助十二經脈,調和諸藥。李時珍在《本草綱目》中說:“棗味甘,性平,寧胃,養心平氣,通九竅,助十二經脈,少補元氣...長期服務會延長壽命。現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸腫瘤等疾病有療效。大棗的藥用價值主要體現在:
(1)健脾和胃
腹瀉、脾胃虛弱、乏力的人,每天可吃7枚紅棗,或與白術、黨參同食,既能健脾胃,又能補中焦,達到開胃止瀉的目的。若將大棗與生姜、半夏同用,可治療飲食不慎引起的嘔吐、腹脹等胃炎。
(2)補氣養血
紅棗是很好的滋補品,經常添加到飲食中,滋補身體,滋潤血液。平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,也能增強機體活力,增強免疫力。
(3)養血安神
哭鬧、女性躁郁癥、焦慮等。,將紅棗與甘草、小麥壹起使用,可以起到疏肝解郁、養血安神的作用。
(4)藥性平和
大棗常用於藥性偏強的方劑中,以減少藥性偏強的藥物的副作用,調和藥性,保護正氣。
因為紅棗含糖量太高,糖尿病人最好少吃。