1，早餐
葡萄牙家庭的早餐通常在7、8點鐘，早餐的內容也非常豐富，有塗黃油的新鮮面包，有補充能量的火腿，還有營養豐富的奶酪。或者果醬配咖啡、牛奶、茶，或者壹杯香味濃郁的熱巧克力，或者麥片配牛奶、酸奶或水果。
葡萄牙早餐還有壹種火腿芝士吐司，外面裹上壹層牛肉，壹層雞肉，壹層豬肉，壹層火腿甚至更多的其他肉類，再裹上厚厚的芝士片，放入烤箱烘烤，最後放上壹個新鮮的煎蛋。葡萄牙人也愛把甜點當早餐，早餐主食大多會選擇糕點甜食，如羊角面包、紙杯蛋糕、蛋撻、甜甜圈等。
大多數葡萄牙家庭早餐也喜歡吃火腿。最常見的是脆皮面包，上面放點大蒜，再撒上剛碎的西紅柿、橄欖油和壹點點鹹鹽，再加上兩片葡萄牙黑豬火腿，很好吃。
歐洲有名的火腿都是用散養的黑豬肉做的，葡萄牙火腿也不例外。首先，煙熏火腿被賦予了強烈的煙熏味，這使得葡萄牙火腿完全不同於西班牙和意大利的純風幹火腿。切壹條成熟的火腿，腿內側的肉猩紅緊實，中間嫩滑濕潤，外側肥膘飽滿。火紅的瘦肉切成薄片，煙熏，幹，香，鹹。
2.午餐
在葡萄牙，午餐時間是1-2點，午餐由米飯、土豆、面包、肉、海鮮、魚組成。葡萄牙靠海，海鮮豐富。吃的最多的就是各種海鮮，鱈魚有上百種。在葡萄牙內陸地區，以肉類為主食，以豬為主角，有各種各樣的豬肉香腸，其中最著名的是黑豬肉風幹香腸。葡萄牙菜的壹大特色是用頂級的新鮮鱈魚、遊泳蝦、螃蟹和各種貝類制作自己的開胃菜和主菜。
早期長期在海上航行的葡萄牙水手和漁民更習慣用腌制的方法保存食物，腌制鱈魚是“鹹鮮”菜肴的龍頭。熏蠟制品也是葡萄牙人喜愛的口味，葡式煙腿就是壹個典型的例子。葡萄牙菜也使用天然原料，如橄欖油、葡萄酒、大蒜、西紅柿、海鹽等。，並試圖用簡單內斂的烹飪手法呈現食材最自然、最正宗的味道，這壹點在“海鮮”菜品中體現得淋漓盡致。
許多葡萄牙家庭喜歡午餐吃肉菜飯。龍蝦頭24小時慢火熬制的海鮮湯，是用蔬菜、肉類、蝦殼等多種健康海鮮食材熬制而成。吃起來很香，味道也很好。傳統西班牙大米顆粒飽滿，口感好。再加入養血安神、美容養顏的藏紅花，香氣四溢，色澤誘人。
葡萄牙人午餐愛喝酒，喝酒方式很有講究。按照葡萄牙人的傳統，他們飯前要喝開瓶酒，飯後要喝助消化酒，用餐時還要按萊菜配酒。吃肉的時候喝紅酒，吃魚的時候喝白酒，冷盤的時候喝玫瑰酒，吃零食的時候喝葡萄汽酒。這種傳統而嚴格的備酒方法壹直傳承至今，成為全國人民在商務宴請、社交場合、家庭宴請中的壹種禮儀和習慣。
葡萄牙有句名言:葡萄酒是大地和太陽的兒子，振奮精神，啟迪智慧。葡萄牙盛產美酒，並以其醇厚的口感而聞名。葡萄牙國酒配葡萄牙美食，簡直是絕配。到了葡萄牙，吃飯就得喝酒。如果妳不喝酒是有原因的，他們會認為妳看不起他們。在葡萄牙，人們都說酒比水便宜，酒精含量也不高。所以吃飯的時候喝點酒絕對不會醉酒。當然，在以葡萄酒生產聞名於世的葡萄牙，這是壹款口碑很好的好酒，值得壹嘗。
3.主餐
葡萄牙家庭的晚餐通常在7點以後，主要是魚和豬肉。炭烤鱈魚配土豆和炒青菜是他們常吃的。葡萄牙人是世界上最愛吃鱈魚的民族。在葡萄牙，僅腌鱈魚就有365種烹飪方法。這壹次，廚師用了新鮮簡單的烹飪手法，盡可能地呈現腌鱈魚的原汁原味。鱈魚用清水浸泡48小時，去除多余的鹽分，然後用炭火烘烤，配以小土豆和蔬菜，調節口感的平衡。最後澆上熱橄欖油，勾出肉的香氣，肉滑鹹。
晚餐有很多種魚。肥美的沙丁魚烤的香香的，和香脆的玉米面包相得益彰，再加上彩椒補充口感上必要的水分和蔬菜的纖維質感。澆上熱橄欖油使魚更加濕潤。新鮮的烏賊幼體帶著海水的味道走進廚房。精致的白蕓豆和清脆多汁的西紅柿用壹點紅酒醋調味。幾種食材以不同的口感形成了微妙的口感對比，清爽和清香的味道簡單搭配在壹起，透露出壹種天然的味道。
烤乳豬是葡萄牙的大餐，與中式的葡萄牙烤乳豬不同。先用橄欖油、酒、黑胡椒、百裏香、大蒜等配料做成的醬腌制，烤制時在皮上塗上橄欖油，使肉鮮嫩，皮又香又嫩。上菜時大膽切成大塊，配上香脆的薯片和多汁的蜜橘，讓口感更有層次感和層次感，香濃的鮮椒醬更是將味覺享受推向了巔峰。
按照葡萄牙人的飲食習慣，吃飯時應該盡量喝葡萄酒。葡萄牙人與葡萄酒有著不解之緣，葡萄酒是每個家庭必不可少的飲品。男女老少都愛飯前飯後喝酒，也喜歡用酒招待客人。男人喝酒才算男人。據說這個小國有36萬家酒店，面積只有河南省的壹半。最著名的葡萄酒是波爾多。
葡萄牙人敦敦愛吃肉，愛喝酒。為什麽很少有人得心腦血管疾病？
飲食不僅僅是吃和喝。尤其是當我們談論壹個國家的具體飲食習慣時，總是離不開談論飲食與其文化的關系。許多人類學家同意，葡萄牙的當代飲食文化應該被納入地中海飲食。地中海飲食是現代營養學家推崇的壹種飲食，它起源於地中海周邊國家的傳統飲食模式。
其實葡萄牙不是地中海國家，擁有漫長大西洋海岸線的葡萄牙也不是地中海氣候。那麽葡萄牙為什麽屬於地中海飲食呢？原來地中海飲食是以文化歸屬來區分的。幾千年來，葡萄牙與西班牙、意大利、希臘等國家有著密切的文化和經濟交流，所以葡萄牙逐漸適應了地中海飲食的習慣。
地中海飲食的特點
1，愛吃西紅柿
葡萄牙不同地區飲食的原料略有不同，但有壹種蔬菜是菜單上不會缺少的，那就是西紅柿。西紅柿可以抑制膽固醇的氧化，降低患心臟病的風險。葡萄牙的許多菜肴都含有西紅柿。比如葡萄牙沙拉就是用生菜、西紅柿、洋蔥等食材做成的，著名的葡萄牙肉菜飯中也用了很多西紅柿。
2、愛吃粗糧
在葡萄牙的典型食譜中，面包通常只是開胃菜和第壹道菜，並不作為主食食用，所以其實意大利面在葡萄牙的飲食中並不可怕。人們可以按照傳統的葡萄牙食譜來吃面食，這樣既能保證身體獲得足夠的燃料，又不會發胖。此外，葡萄牙人也習慣早餐吃牛奶拌麥片。
使用橄欖油
橄欖油是葡萄牙和地中海飲食的核心。葡萄牙人有吃浸泡橄欖的習慣，用橄欖油作為食用油來烹飪、烘焙食物，以及拌沙拉和蔬菜。生橄欖油微辣，富含不飽和脂肪酸。這是壹種非常健康的油，有助於降低膽固醇水平。膽固醇容易沈積在動脈血管中，造成動脈硬化和阻塞。橄欖油的另壹個優點是，它可以稀釋血液，有助於防止微小血凝塊的形成，從而防止心肌梗塞等心臟疾病的發生。
4、愛吃魚
金槍魚、鯡魚、沙丁魚、鮭魚和鱈魚富含對心臟有益的亞油酸(ω-3脂肪酸)。有助於降低血液粘度和血壓，維持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白水平。科學研究發現，如果人體攝入更多的ω-3脂肪酸，可以大大降低心腦血管疾病的發病率。
5.喜歡喝葡萄酒
醫學界公認紅酒對心臟有好處。科學研究發現，紅酒可以延年益壽。完全是因為紅酒中含有壹種叫做白藜蘆醇的化合物。可用作抗氧化劑，具有抗癌和延緩衰老的作用，可預防心血管疾病。但是要適量喝紅酒。