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急求泡泡茶刨冰之類的冷飲技術~ ~ ~

本文介紹幾種刨冰制作技巧,讓妳足不出戶就能“創造”出冰雪的浪漫。

芒果冰沙

材料:芒果1(果肉約250g),低脂鮮奶2杯,冰水半杯。

做法:將芒果去皮取果肉,加入鮮奶和冰鎮水,倒入攪拌機做成芒果汁牛奶,倒入冰盒,放入冰箱做成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機中,打成泥狀。

紅豆冰

材料:熟紅豆4湯匙,紅豆湯20毫升,刨冰4湯匙,甜牛奶10毫升,冰淇淋1湯匙。

做法:將煮好的紅豆放入杯中,放入紅豆湯,倒入甜牛奶,最後放入刨冰,將冰淇淋裝飾在刨冰上。(提示:可以根據個人喜好選擇不同口味的冰淇淋。如果不能做刨冰,可以用碎冰代替。)

梅子冰

材料:李子300克,蜂蜜7湯匙。

做法:將蜜餞梅子放入燉鍋中加入適量的水至熟,然後倒入幹凈的容器中,去核。然後在梅子肉汁中加入蜂蜜,攪拌均勻。冷卻後可以準備碎冰食用。

橘子冰

原料:刨冰球1個,冰礦泉水1瓶(可用涼開水代替),橘子瓣數片(罐裝),冰橙汁200ml,橙汁200ml,橘子香精1滴。

方法:將刨冰球放入果盤或廣口高腳玻璃杯中,倒入冰鎮礦泉水加橙味香精攪拌均勻,倒入橙汁。將橙色花瓣放在刨冰球的周圍和頂部,用壹個飲用管和壹個金屬勺子。

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菠蘿冰

材料:菠蘿300克,蜂蜜7湯匙,糖8湯匙。

做法:將菠蘿去皮洗凈切成小塊(也可以加入適量的水放入攪拌機打成汁),加入適量的水,壹起放入燉鍋中,燒開,然後用小火燉至熟,再加入糖攪拌至融化,然後關火。菠蘿糖汁溫度稍降時,可加入蜂蜜,攪拌均勻。靜置冷卻後,可以放在碎冰上食用,也可以和其他食物混合食用。

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橘子冰

材料:5個橙子,7湯匙蜂蜜。

做法:將橙子洗凈去皮,切成數瓣去核,放入攪拌機中,加入適量水打成汁。將橙汁放入沸騰的鍋中煮沸,倒入幹凈的容器中,加入蜂蜜,攪拌均勻,靜置至涼,然後倒在碎冰上食用。也可以搭配其他口味合適的食物。

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烏梅奶昔

◆材料:烏梅汁45cc鮮奶油120cc香草粉1/3茶匙奶粉240克碎冰。

◆調料:蜂蜜30cc。

◆做法:將所有材料和蜂蜜倒入粉碎機中,高速攪拌均勻。然後找個涼的杯子。

樂天裏紅豆冰山

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藍莓冰沙

材料:蜂蜜水壹杯,酸奶壹杯,藍莓醬壹湯匙。

做法:將蜂蜜水放入冰箱冷藏至結冰,將蜂蜜冰塊放入粉碎機中打碎,倒入酸奶,用藍莓醬裝飾。

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