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初冬的雨預示著什麽?初冬好不好?

導語:立冬的到來意味著冬天來臨,古代人會在這壹天休息,慶祝自己的辛勤勞動。據說有壹個關於初冬這壹天天氣的故事。那麽,今天,初冬的雨預示著什麽?初冬下雨好還是不好?

初冬的雨預示著什麽?

初冬的雨,預示著降水會增多,土壤得不到灌溉,但冬天又濕又冷。俗話說“立冬冬晴,立冬冬雨”。這句話的意思是,如果在立冬節氣的時候下雨,就說明整個冬天雨水都比較多,可能整個冬天都經常下雨。相反,如果初冬天氣晴朗,則意味著整個冬季陰雨天氣較少,大部分以晴朗天氣為主。

立冬後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度將繼續降低。因為地表儲存的熱量中還有壹定的能量,所以初冬壹般不會很冷;隨著時間的推移,冷空氣活動越來越頻繁,氣溫下降趨勢加快。

人們在初冬吃什麽傳統食物?

紅豆糯米飯:

在江南水鄉,有壹個冬天夜晚開始時全家人聚在壹起吃紅豆和糯米的習俗。相傳,有個叫共工的人,他的兒子死在冬天的至日上,死後變成了疫鬼,殘害百姓。然而,這種疫鬼最怕紅豆,所以人們在冬天的至日上吃紅豆飯,以抵禦疫鬼和防治疾病。

滿族燒香:

滿族人有燒香的習俗。立冬,秋糧壹入庫,這個季節就是滿族八旗和漢族八旗燒香祭祖的活躍季節。漢代的八旗祭祀叫燒旗香跳虎神,人的八旗叫燒肉香。燒肉香57天,前三天祭祖,全家連續十天吃素,不吃肉。

羊肉:

在滕州,初冬時節,有喝羊肉湯的習俗。大冷天,喝壹碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是壹種享受。而且羊肉還含有大量的脂肪、蛋白質和豐富的熱量,具有極好的禦寒作用。

吃狗肉:

據說在至日吃狗肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日上吃了樊噲煮的狗肉,覺得特別好吃,贊不絕口。從那時起,人們就形成了在冬季至日吃狗肉的習俗,以求來年有個好兆頭。

發酵黃酒

在立冬那天開始釀造黃酒是紹興傳統的釀酒習俗。冬季水涼溫度低,能有效抑制雜菌滋生,使酒在低溫長時間發酵的過程中形成良好的風味。這是最適合葡萄酒發酵的季節。因此,紹興人把第二年的立冬到立春是釀制黃酒的最適宜時間,稱為“冬釀”,祈求幸福。

“結痂”

過去,在冬天開始時,河南、江蘇和浙江的人們還用各種草藥、菊花和金銀花泡湯,這被稱為“結痂結痂”,以治療疾病,確保健康過冬。

《穿越冬天的蛋糕》

在這壹天,漳州的農村家庭將通過“支付冬收”來慶祝豐收。糯米蒸熟後,倒入石臼中,使其堅韌粘稠,拉成乒乓球大小,小心揉成壹團;花生炒香,磨細,拌白糖。準備好的年糕用白糖花生粉卷好,放在海碗裏。吃的時候用筷子壹口氣串幾塊,就像撥浪鼓壹樣,所以也叫“撥浪”。要做好“過冬飯”,就要尊重土地神,感謝他的慷慨。

吃生洋蔥

南京有句諺語:“壹天壹個半洋蔥,冬天給妳的腿帶來風。”壹到立冬,老南京人就特別註意吃生洋蔥,以抵禦南京濕冷的冬天,減少疾病的發生。按照老人的說法,洋蔥性溫,味辛,能使人發汗,使體內停滯的陽氣隨汗液排出,陽氣運行順暢,邪氣隨汗液排出。南京人常說“立冬刷病盤,大蔥熱在口”這句老話。為了入冬後的健康,南京人也學北方人在這個時候吃生蔥。