？古往今來，許多名人或名人都是香檳的忠實愛好者。拿破侖曾經說過壹句名言，贏了就配香檳，輸了就需要香檳。
？法國起泡酒
？法國葡萄酒歷史悠久，種類繁多。除了香檳產區出產的香檳，還有很多起泡酒產自法國。這些起泡酒都是用傳統方法釀造的，其中阿爾薩斯起泡酒、勃艮第起泡酒、盧瓦爾河起泡酒比較有名。
？西班牙起泡酒
說起西班牙，我們都知道最具標誌性的是卡瓦，由當地品種釀造，包括馬家坡、夏雷洛、帕瑞亞達等。現在有些是由霞多麗或黑皮諾制成的。
卡瓦在西班牙語中的意思是酒窖，意思是它的陳年酒窖。卡瓦最初主要產於加泰羅尼亞，現在其生產範圍幾乎遍及西班牙全境。
意大利起泡酒
說到意大利，我最喜歡的是阿斯蒂，只經過壹次發酵就成了酒，都是甜的，酒精度低，壹般都很香，有檸檬和柑橘類水果的味道，適合女性的喜愛，尤其是冰鎮後的阿斯蒂，夏天喝起來更好。
Blue Brusco是壹種紅色起泡酒，而高品質的blue Brusco通常是幹的。法蘭克王國柯達采用傳統釀造，風味類似香檳，有迷人的果香和酵母味。
德國賽科特
在德國起泡酒中，統稱為塞徹，壹般來說，便宜的塞徹采用的是罐發酵的方法。其酒體較輕，有花香和果香，簡單易飲。高品質的Secter還會采用瓶裝發酵法，風味濃郁，香氣濃郁。
塞徹的大部分釀酒葡萄是雷司令，除此之外還有霞多麗、灰色皮諾、白色皮諾和黑色皮諾。如果壹款酒的酒標只有“Sekt”，那麽這款酒的釀酒葡萄可以來自任何壹個歐盟國家，但是如果酒標是“Deutscher Sekt”，那麽釀酒葡萄只能來自德國。
？除了上述起泡酒之外，澳大利亞、新西蘭、南非和加州也是起泡酒的重要產區，比如用西拉釀造的澳大利亞特色紅色起泡酒。世界那麽大，起泡酒那麽多，相信妳總能找到自己喜歡的那壹款。
？好了，今天的分享就到這裏。來說說妳最喜歡的起泡酒吧。引用來自酒界，喜歡的朋友喜歡。-ω-`)