2.廚師不聰明,就是爛。
3.壹個好廚師有壹勺湯。
4.用青油炒,各有所愛。
5.大鍋飯,小鍋菜。
6.緊鍋粥慢鍋肉。
7.清蒸加鹽。
8.太多的油不會使蔬菜變質。
9.鹹魚和鹹肉壹見火就熟。
10.水煮豆腐和水煮魚。
11.水煮豆腐和燉魚。
12.姜蒸牛肉,姜炒鴨。
13.頭鍋餃子二鍋面。
14.煮餃子需要更多的水,蒸饅頭需要猛火。(維吾爾語)
15.妳不必品嘗它。
16.大火燒不了蛋糕。
17.三卷勝過壹個封面。
18.揭開鍋,三把火。
19.壹香能治百味,壹辣能治百疫。
20.壹卷胡椒和壹千卷姜。調味汁裏沒有放錯鹽。
21.不鹹不淡,十壹斤半。(指壹個人壹年的鹽消耗量)
22.燒了火再看鍋肚臍。
23.火爐後面壹千英裏。
24.小菜在鍋裏煮,外面有香味。
25.好飯不怕晚。
26.公雞腿,鯉魚腰。
27.金雞,馬蹄龜。
28.肉不如豬肉,菜不如白菜。
29.肉的精華是湯,奶的精華是酥油。(藏語)
30.魚吃了跳,豬吃了叫。
31.豬前(腿)狗後(腿)。
32.大頭菜,小頭魚。
33.鯉魚不到壹斤,像白菜根。
34.大頭,綠尾巴。
35.白魚頭鯡魚尾。
36.春天的鰱魚和夏天的鯉魚,秋天的鯧魚和冬天的鯛。
37.夏魚是新鮮的,臘魚是鹹的。
38.生吃螃蟹,活吃蝦。
39.螃蟹是圓的,螃蟹是尖的。
40.霜蟹雪螺什麽都比不上。
41.生洋蔥,熟大蒜,老魚,嫩豬。
42.生蔥,熟蒜,老魚,嫩姜。
43.吃了河豚,什麽都沒味道。
44.不吃河豚,不知道魚的味道。
45.鹹魚是飯,鍋底是刮的。
46.與其吃半斤動物,不如吃四盎司家禽。
47.吃狗腸不穿衣服(熱);吃了狗肝,就不穿衣服了。
48.立冬白菜和羊肉。
49.姜是老的辣,甘蔗是老的甜。
50.茄子越大越嫩。
51.青蘿蔔和紫蒜。
52.三斤姜不如壹斤老姜。
53.姜越硬越辣。
54.姜是老的辣,醋是老的酸。
55.吃紅薯挑心,吃胡蘿蔔挑頭。
56.七月菱角,八月蓮藕。
57.辣椒無濟於事,反而兩頭吃虧。
58.蘿蔔有三辣韭菜和洋蔥,八月老,九月嫩。
59.花韭菜蓮藕,正好可以吃。
60.韭菜黃瓜兩頭香。
61.扭瓜裂棗甜。
62.柿子應該是紅色和黃色的。
63.經過磨砂處理的柿子很好吃。
64.柿子開花吃枇杷,枇杷開花吃柿子。
65.青椒辣,柿子軟。
66.吃白胖配洋蔥,吃黃亮配瓜。
67.壹個荔枝三把火。
68.幹了幹了,壹千年也不會壞。