第二,註意飲食衛生。孔子有壹句名言?十沒有食物?理論上,比如食物久了變味了,就不要吃了;不要吃顏色不對的食物;不要吃顏色和味道都變了的食物;溫度不對就不要吃熟食;如果不是飯,就不要吃;吃肉比吃飯多不好;妳可以多喝點酒,但不能喝醉;市面上的酒大多是摻水的,熟食大多不幹凈,我不吃。孔子的吃喝之道在於適度、有度、有禮。
第三,註意飲食禮儀。?十沒有食物?理論居然包括孔子的?禮物?此外,他認為君主祭祀後分出的酒肉必須當天食用,而家裏祭祀的肉只能吃三天;如果和老鄉喝酒,壹定要等年長的人先走,妳才能走;如果主人家在他做客時為他的妻子準備了豐盛的酒席,他必須端正臉色,站起來表示感謝;如果晚餐旁邊有葬禮,就要表現出同情心,不能吃得太飽。如上所述,如有違反,是破壞禮儀制度的行為。
第四,講究烹飪藝術。所謂?美食不厭,美食不厭。?孔子認為,吃的時候食物越細越好,肉切得越細也沒關系;如果獻祭的肉不是切成方形,他就不會吃;如果桌上沒有合適的醬料,就不要吃(當時的菜都是淡的,需要蘸醬),不同的肉需要配不同的醬料,每種醬料都需要展示,等等。