雜糧粥以大米為主，配以雜糧煮成的粥。按原料和功效分，有紅棗、何首烏、烏發粥、木瓜美容養生粥、五豆粥等。
雜糧粥的營養成分:蛋白質(19.77g)、脂肪(4.01g)、碳水化合物(142.02g)、膳食纖維(9.85g)、維生素A (84.00)、硫胺素(0.73mg)、核黃素。
擴展數據
營養價值:
1，大米
大米營養功效高，是補充營養的基礎食品；大米可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健心、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效。
2、大麥
大麥有益氣、健胃、消食、復乳的功效，有助於消化，寧胃止渴，消渴除熱。
3、小麥
小麥具有養心益腎、清熱止渴的功效，主要用於治療急躁、心煩、止渴、腹瀉、癰腫、外傷出血、燙傷。
百度百科-雜糧周