牛奶不是文化遺產。

文化遺產在概念上分為有形文化遺產和無形文化遺產。包括物質文化遺產和非物質文化遺產。物質文化遺產是具有歷史、藝術、科學價值的文物；非物質文化遺產是指以非物質形式存在，與人們生活密切相關，世代傳承的各種形式的傳統文化表現形式。

顯然，牛奶不是文化遺產。