2.看牛的品種。滿足育肥牛品種要求，見本書第20題。不要購買不符合育肥市場需求的架子牛。
3.看牛的年齡。滿足育肥牛的年齡要求，見書號16.不要購買不符合育肥市場需求的架子牛。
4.看牛的性別。公牛，母牛，閹割過的公牛，檢查閹割是否完成(觸摸鑒定)。
5.看架子牛的體質。遛幾圈矮牽牛，檢查四肢有沒有毛病；檢查表面表皮是否有劃痕、疤痕和腫塊。不要買有生理缺陷的牛。
6.檢查框架牛是否澆水。先看牛的腹圍，灌溉的牛腹圍大；水澆地奶牛排尿頻繁，尿多；灌溉的牛耳朵涼了；灌溉的奶牛經常用尾巴撞擊腹部；水澆地奶牛精神狀態差；輕敲腳踝，可以聽到水聲。不要買灌溉牛。
7.檢查牛的脂肪。架子牛的脂肪受季節影響較大，壹般不能選擇肥壯的牛。資深養牛人給我們留下了壹句很有價值的話“春天買骨頭，秋天買肥肉”。冬天過後，架子牛瘦弱，但活潑，可以買這種類型的牛；秋天，健康的牛應該是又肥又壯的，所以秋天應該買肥牛。沒有脂肪的牛可能不健康或生病。