我當時跟患者說，如果妳不想戒酒，只是想通過食物或者藥物來控制酒精帶來的傷害。用壹句不恰當的話來說，相當於“飲鴆止渴”。雖然這種說法也適用於這個主題，但我不會這樣說，因為我害怕冒犯許多酗酒者。
既然題主問這個問題，說明題主還是擔心喝酒對肝臟造成的損害，這和很多人每天喝酒壹樣，壹邊擔心肝臟。也許這些飲酒者在應對情況時束手無策，也許他們沈迷於酒精，沒有足夠的毅力戒掉。反正不管他們為什麽喝久了，我們也不討論了。只要他們擔心自己的健康，那麽我們就應該好好看看我對酒精導致肝損傷的分析。為什麽長期大量飲酒會傷肝？有研究指出，長期飲酒史，壹般在5年以上，相當於男性酒精40g/d，女性20g/d；或者有兩周大量飲酒史，相當於80g/d的酒精量會對肝臟造成損害。
為什麽會造成傷害？說白了，因為肝臟是酒精代謝的主要場所，長期飲酒需要做大量的工作才能解酒。長此以往，肝臟不堪重負，疲憊不堪。
我們說酒精就是乙醇，90%的乙醇在肝臟代謝。在肝臟的處理下，乙醇會發生壹系列的化學反應。乙醇代謝是乙醇乙醛乙酸。特別是代謝產物乙醛，活性很高，能與蛋白質結合形成乙醛-蛋白質結合物，對肝細胞有直接損傷作用。
再者，乙醇代謝時，氧化需要吸收大量氧氣。肝臟的肝小葉是比較容易缺氧的地方，乙醇代謝過程中的耗氧會導致小葉中心區域缺氧。長期大量飲酒者，肝臟內血管收縮，血流量減少，血流動力學紊亂，供氧減少，酒精代謝耗氧量增加，進壹步加重肝臟缺氧的情況。
所以，飲酒傷肝，不僅損害肝細胞，還會導致肝臟缺氧。長此以往，對肝臟的正常功能極為不利。
因此，飲酒可引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
長期大量飲酒造成的損害是全身性的，不僅造成肝臟損害，還會對腦、胃、胰腺、腎臟、生殖功能等多個器官造成損害。
讓我們回到主要問題。如果真的宿醉過不去，或者喝了壹點酒，如何每天護肝？吃什麽可以防止酒精損傷肝臟？基於這個問題，我們不能用單壹的方法來達到預期的目標。比如說，說某種食物可以保肝，我們不能長期飲用後壹直服用這種食物，這是不現實的。想要保護肝臟，需要綜合幹預，其中戒酒或者減少酒精攝入是最直接有效的方式，其他方式的作用會大打折扣。
具體吃什麽可以解酒護肝？
首先，牛奶或酸奶。
可以在飲酒前半小時服用，因為牛奶或酸奶可以在胃壁上形成壹層保護膜，減少酒精進入血液到達肝臟。
第二，喝酒的時候適當吃點肉或者吃點主食。
喝酒的時候適當吃點肉，或者多吃點食物墊墊肚子。進食後，可在胃粘膜和腸粘膜上形成壹層保護膜，既保護了胃，又能阻止部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
第三，喝酒時多吃蔬菜和豆制品。
喝酒的時候要多吃綠葉蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以防止酒精對肝臟的損害，妳也可以吃豆制品，其中的卵磷脂也可以保護肝臟。
第四，多喝水。
多喝水可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝。多喝水還能促進腺體特別是消化腺、胰液和膽汁的分泌，以利於消化、吸收和廢物排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
第五，酒後吃水果或喝果汁。
因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，所以也可以多喝水，促進酒精快速排出體外。
第六，可以用中藥護肝。
如果長期飲酒導致肝損傷，可以在有經驗的中醫醫生指導下選擇中藥護肝。
第七，保肝藥物。
這裏的護肝藥指的是西藥。如果飲酒對肝臟的損害達到了需要服用護肝藥物的地步，那麽肝臟的損害肯定已經非常嚴重了。這個時候如果還喝酒，可能真的沒救了。
其實保護肝臟，不僅要吃什麽就拿什麽，還要註意規律休息避免熬夜，適當運動，促進消化，避免長期的負面情緒，特別是不要太生氣，註意不要亂吃藥，避免病毒性肝炎。如果長期大量飲酒，結合以上不利因素，對肝臟的損害會更嚴重。
綜上所述，為了肝臟健康，建議及時戒酒或者少喝酒。中國膳食指南指出，男性每人每天酒精含量不超過20g，女性不超過15g，飲酒時註意用上述方法保護肝臟。我是@全科醫生。說暗語不容易。希望對妳有幫助。感謝大家的支持和關註！眾所周知，喝酒會損傷肝臟，主要有兩個因素。第壹，酒精進入人體後，99%被肝臟代謝，只有1%能被腸道直接吸收。喝酒會給肝臟帶來巨大的負荷。如果每天喝酒，肝臟的負擔會更重，長期下去會損傷肝細胞。另外，酒精會先脫氫生成“乙醛”，乙醛是有害成分，必須再次快速脫氫生成無毒的“乙酸”。醋酸會隨尿液排出體外，但是乙醛可能會損害肝臟，包括其他器官，乙醛治療的過程會消耗肝臟大量的時間和資源。肝臟可能會因為酒精的治療有限而忽略其他事務，比如脂肪代謝，更多的脂肪堆積和堆積。
所以不建議天天喝酒，雖然不代表每個人都必須戒酒。畢竟這個社會要完全戒酒太難了。朋友聚會拜年，人都會暈幾次，尤其是男人。喝酒已經成為大家在飯桌上的壹種交流方式，但是壹定要註意不要頻繁喝酒。偶爾喝幾杯，壹年暈壹兩次就夠了。那麽怎麽做才能讓酒精對肝臟的傷害小壹點呢？
喝酒前，可以適當吃壹些富含澱粉的食物。澱粉可以分解成葡萄糖，肝糖原可以適當儲存在肝臟中。肝糖原可以極大地支持肝臟的工作，賦予其活力和動力，避免肝臟疲勞。想多喝點酒，不容易醉，飯前喝粥，吃饅頭，吃玉米才是辦法。當然，不要只是為了保護肝臟而刻意多吃這些食物。
酒精是影響肝臟的主要因素，所以選擇酒精含量低的酒自然更好，比如啤酒、黃酒、紅酒，避免喝太多白酒、烈酒、洋酒。但是，也要註意飲酒量。《膳食指南》建議成年男性每日酒精攝入量不應高於25g，女性不應高於15g。25g酒精大約是壹瓶750ml啤酒、450ml紅酒和白酒的二兩以內。女性對酒精的耐受力相對較差，最好減少壹半的飲酒量，少選擇酒精含量高的酒。
喝酒時，不要壹杯接壹杯地啜飲。和肉、蔬菜等食物壹起抿壹口。這樣可以分散酒精的攝入，讓它吸收得更慢，給肝臟留壹點時間分解。這樣會減輕肝臟的負荷，讓乙醛順利代謝，然後攝入新的酒精，從而減少乙醛對身體的威脅。
喝酒的時候，很多朋友都有壹個好習慣，就是在身邊放壹些開水，喝壹口酒，喝壹些水(或者其他果汁飲料、牛奶飲料)，也可以分散酒精的攝入，讓酒精吸收的更慢，減輕肝臟的負擔；喝壹些其他飲料也可以增加尿液排泄，幫助酒精代謝，但壹定要註意不要喝碳酸飲料，碳酸飲料氣體多，促進胃腸蠕動，加速酒精吸收，使人更容易喝醉。
酒後多補充富含維生素A和維生素b的食物，維生素A有助於修復上皮細胞和粘膜組織，使肝臟更快地修復自身細胞和粘膜，恢復健康。維生素B還有加速器官修復的能力。比如胡蘿蔔、南瓜、橙子、甜椒、青椒、綠葉蔬菜、十字花科蔬菜等食物。這些食物含有豐富的膳食纖維，還可以幫助肝臟加速脂肪的代謝，恢復健康。
當然，不管是哪種方式，都只是有助於保護肝臟。喝壹次酒對肝臟有害。唯壹最好的辦法就是減少飲酒次數，控制飲酒量，偶爾飲酒。
酒精對肝臟的損害與多種因素有關。飲酒時間越長，肝損傷越嚴重。飲酒量越大，肝損傷越嚴重；飲酒模式越瘋狂，肝損傷越嚴重。那麽，每天喝酒的人吃什麽可以減輕酒精對肝臟的損害呢？接下來醫學科學為妳分析壹下。
酒精性肝損傷的根源在於長期大量飲酒。病程早期可引起脂肪肝，也稱脂肪肝。當肝臟病變處於這個階段時，肝臟損傷程度相對較輕。此時，減輕或延緩肝臟病變的主要措施是戒酒並給予合理的營養支持，四周後有機會逆轉脂肪肝。部分脂肪肝患者可伴有肝酶的變化，如ALT、AST、GGT升高，提示肝臟已受到炎癥損傷，尤其是AST升高，通常是ALT的2倍以上，是酒精性肝損傷的標誌。在這個階段，仍然需要戒酒和營養支持。通過合理治療，肝臟炎癥損傷可逐漸減輕，酶學指標降低，部分患者甚至可恢復正常。如果肝硬化已經進展，除了禁欲，肝硬化引起的並發癥也要處理。比如食道胃底靜脈曲張患者，要減少粗糧的攝入，否則容易導致靜脈破裂和消化道出血。
有的患者可能會問，飲酒多少、多長時間才會引起酒精性肝病？羅馬不是壹天建成的，酒精性肝病也是。壹般來說，飲酒五年會造成肝損傷。就飲酒量而言，男性每日酒精攝入量達到40g，女性達到20g，可造成肝損傷；如果飲酒量不符合上述標準，但兩周內有大量飲酒史，如每日飲酒量達到80g，也應診斷為酒精性肝病。大量飲酒造成的肝損傷可能會伴有疲勞、惡心、嘔吐等癥狀。在治療措施上，對於長期大量飲酒的患者，應及時補充高熱量的食物，因為酒精代替食物提供能量。其次，因為酒精會影響維生素代謝，所以已經戒酒的患者要適當補充維生素。需要註意的是，酒精性肝病患者易患乙肝、丙肝等病毒性肝炎，飲酒可加速病毒性肝炎患者的肝硬化，因此戒酒可使肝病患者多方面受益。
綜上所述，長期大量飲酒會損害肝臟，戒酒是減輕或延緩肝臟損害的重要措施。除戒酒外，還應給予高熱量食物和適當補充維生素，有利於酒精性肝病患者癥狀的緩解。肝硬化患者應合理治療相關並發癥。
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註:文章內容僅作為健康科普，不作為醫學建議或意見，不具備醫學指導條件。
喝酒的時候這樣做可以減少對肝臟的傷害:如何限制？有數值嗎？《中國居民膳食指南》明確指出，成年男性單日酒精攝入量不建議超過25g，成年女性單日酒精攝入量不建議超過15g。
計算妳喝酒的量。如果喝50度的白酒，男性每天最大飲酒量為50毫升(壹兩)，女性為30毫升。如果喝10度的紅酒，男性每日最大飲酒量為250毫升(半斤)，女性每日最大飲酒量為150毫升(三盎司)。
喝酒的時候，怎麽做才能讓自己不那麽難受？首先，喝酒要有“清醒的頭腦”，隨意喝酒必然會“無限傷害身體”。喝酒的時候想著“少喝”，喝酒的時候想著喝水，喝酒的時候想著“喝自己的酒”。
其次，壹定要在飲酒前或飲酒過程中進食；飲酒時使用新鮮衛生的食物，為胃構築緩沖層，減少酒精對胃黏膜的刺激。
最後，謹記“酒精是壹種致癌物”；攝入的酒精越多，對肝臟、皮膚、大腦和消化系統的損害就越嚴重。有些傷害是不可逆的，狂飲是對自己的不負責任。
用心對待“喝酒”這件事，用理性的態度喝好每壹頓飯；酒精對肝臟的危害沒有妳想的那麽簡單。請不要“傻喝”來恢復健康。
中國的酒文化歷史悠久，很多人都有喝酒的習慣。但是，隨著飲酒量和時間的增加，也會帶來壹系列的健康問題，如消化性潰瘍、消化道腫瘤、酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等，對此我們要引起足夠的重視。
酒精主要由肝臟代謝，所以長期飲酒必然會對肝細胞造成損傷。那麽，如何才能防止酒精對肝臟的損害呢？當然最有效的方法是不喝酒，但是對於難以戒酒的人來說是很難的，所以建議大家在日常生活中嚴格限制飲酒的量和頻率。
為了減少酒精對肝臟的傷害，首先要控制好量和次數。男性每日飲酒量不得超過25g，相當於白酒50ml，紅酒150ml，啤酒300ml。女性要減半，小孩和老人不能喝酒。其次，建議妳選擇紅酒等低度葡萄酒；此外，飲酒前可適當進食以減少胃黏膜損傷，飲酒時和飲酒後註意增加飲水量以促進酒精排出。同時在日常生活中也要註意定期體檢，及早發現健康問題，及時處理。
最有效簡單粗暴的方法:戒酒！
如果做不到，盡量少喝！
雖然建議最不好聽，但卻是有益的:酒精性脂肪肝會引起酒精性肝炎~肝硬化甚至壹定程度的肝癌！所以，護肝壹定不能只是說說而已，壹定要做出努力，否則遲早要吃虧的！
此外，魏巍還有以下建議:
酒精會降低肝臟分解和運輸脂肪的能力，導致脂肪肝的發生和發展！因此，減少脂肪、單糖(各種甜食)和細糧(白米飯、白饅頭、白面包、白面條等)的攝入。)而增加富含膳食纖維的新鮮蔬菜和全谷物的攝入，可以減少消化道對脂肪的吸收！
如果喝酒社交難以避免，那麽通過其他方式保養身體最簡單的方法就是早睡早起，不要扣睡眠時間；另外，加大運動量也是提高新陳代謝，控制體重，減少脂肪肝的有效方法！
酒精性肝炎患者要註意補充優質蛋白質。肝臟因慢性炎癥需要修復，修復離不開蛋白質；選擇高蛋白低脂肪的食物，如瘦肉、魚蝦、低脂或脫脂牛奶、豆制品，每天150g。
水可以增加排尿，促進酒精代謝產物的排出，減少酒精對人體的危害。白開水、淡茶都可以，但不要選擇含糖飲料、果汁等！
希望我的回答對妳有幫助！美好的祝願！
關於作者:
侯煒
中國註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員。
營養科普作者
首選富含蛋白質的菜肴。眾所周知，喝酒對肝臟有害。從健康角度來說，酒精度越高，越應該吃動物蛋白豐富的菜肴，這也是喝酒的壹招。市面上賣的護肝藥都含有蛋氨酸和膽堿。牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋等動物性食物和豆制品中含有大量的蛋氨酸和膽堿。所以吃這些食物就相當於吃了護肝藥。但值得註意的是，喝酒時，不要吃太多的鹹魚、香腸和臘肉，因為這種熏制的食物含有大量的色素和亞硝胺，酒精反應不僅會損傷肝臟，還會損傷口腔和食管黏膜，甚至會致癌。
多吃糖醋蔬菜。葡萄酒中含有的酒精對肝臟有壹定的刺激作用，而糖對肝臟和血液循環有壹定的保護作用。因此，開胃菜宜選擇糖醋涼拌三絲、山藥、蘋果、糖醋魚、糖醋裏脊。
動物肝臟加速酒精分解。酒精在肝臟分解，分解代謝過程中需要多種維生素。因此，如果註意選擇富含維生素的動物肝腎、綠葉蔬菜和水果，有助於加速酒精的分解。
在我們的傳統觀念中，大家都認為適量飲酒有益健康。其實，適量飲酒雖然對身體有益，但也有害健康。所以喝酒是壹把雙刃劍，負面的方面會更多。所以建議妳不要喝酒。難以戒酒者，必須嚴格限制飲酒量和次數，同時註意保持良好的生活習慣，定期體檢。
酒精主要由肝臟代謝，所以長期飲酒對肝臟的傷害也很大，尤其是長期過量飲酒的人，會導致肝細胞缺血缺氧，導致脂肪肝、肝細胞損傷(肝酶升高)、酒精性肝病，甚至酒精性肝硬化，甚至肝癌，嚴重威脅我們的健康。飲酒在損害健康的同時，也是引發交通事故、打架鬥毆等的原因。
喝酒本身會對肝臟造成損害。如果在吃飯的時候不註意自己的生活習慣，比如長期吃高脂肪、高膽固醇、高糖的飲食，作息不規律，長期熬夜，吸煙等。，會增加肝臟的負擔，不利於健康。所以，為了把肝損傷降到最低，要保持良好的生活習慣。
為了大家的健康，建議大家盡量不要喝酒。如果難以戒酒，要註意:①嚴格限制量和次數，男性每日飲酒量不超過25g，相當於白酒50ml、紅酒150ml、啤酒300ml，女性減半；2飲食要清淡，三餐要規律，不要暴飲暴食，少吃辛辣刺激性食物；③嚴格戒煙；④適當運動，控制體重，肥胖者要註意減肥；⑤規律作息，保持良好心態；⑥監測肝功能，必要時完善彩色多普勒超聲檢查。
看到這樣的問題，我不禁感嘆。
天天喝酒的人吃什麽可以護肝？我要天天喝酒，保護肝臟。似乎很多人都忘記了“魚和熊掌不可兼得”這句名言。
如果妳愛喝酒，又想護肝，最好的辦法就是不要通過多吃食物來“護肝”。最好的辦法就是控制自己，盡量“少喝酒”。
長期持續的酒精攝入會損害肝臟的健康，這是不爭的事實。酒精主要由肝臟代謝。在新陳代謝過程中，酒精會損害肝臟的健康。長期大量飲酒會引起酒精性脂肪肝、肝硬化等問題，這些都是非常常見的肝損傷問題。如果不從根源上減少飲酒量，只能通過多吃東西來減少酒精對肝臟的健康損害，其作用往往不會有什麽明顯的護肝作用。
當然，很多時候，很多情況下，喝酒往往是不可避免的。在註意適量飲酒不過度的同時，合理的飲食也很重要。建議喝酒前可以吃點東西墊壹點肚子，牛奶等高蛋白食物是首選。另外，在喝酒的過程中，建議壹定不能只喝不吃。在飲酒的過程中，也可以適當稀釋酒精濃度，適當進食。
有些朋友喜歡在喝酒前吃點“解酒藥”。在中國的中藥寶庫中，葛根壹直被視為解酒護肝的壹種藥材。實際上，葛根是壹種解表透疹的藥材，具有生津止瀉的作用，對“煩渴”或飲酒引起的腹瀉有壹定的改善作用。至於是否能解酒保肝，還需要更多的研究數據來證明。除了葛根，枳椇也是具有解酒止渴、除煩止嘔功效的中草藥。方便排尿和排便。
有兩點需要註意。第壹，這些中草藥可能有壹定的解酒作用，但絕不應該作為提高酒量的“法寶”。如果是特殊情況下的醉酒，可以考慮用這些中藥來調節和改善不適，但總的來說，如果靠吃“解酒藥”來戒酒或保肝，可能還是得不償失。第二，無論是葛根還是枳椇，都要註意用藥禁忌。比如脾胃虛寒的朋友禁用枳椇，夏季多汗的人慎用葛根。
無論如何都要強調，喝酒要適量，不喝酒的朋友不要喝。能少喝就少喝。長期大量飲酒不僅會損害肝臟，還會對消化系統、心血管系統、身體代謝、腦神經等各個方面造成健康危害，無論飲酒損害的是哪個方面，問題都不小。最後，我想跟妳強調壹點，想喝酒不傷身，盡量少喝是關鍵。
我是小英醫生，天天喝酒。吃什麽可以防止酒精損傷肝臟？如果妳每天喝酒，沒有什麽可以防止肝損傷。唯壹的辦法就是不喝酒。但有的人就是戒不掉酒，又想喝又不想損傷肝臟。不要想得那麽完美！如果不能戒酒，從現在開始每天少喝，逐漸減少，不要喝太多。
酒精是公認的會直接損害肝臟的物質。人體攝入的酒精99%會通過肝臟代謝掉。如果大量酒精通過肝臟，會損傷肝細胞，導致肝細胞壞死、肝硬化、結節性增生。經常喝酒的人會得酒精性脂肪肝。我國肝硬化最常見的病因是乙肝病毒引起的肝細胞壞死和肝硬化。但在國外，大部分是酒精性肝硬化。
肝硬化很容易導致肝癌。此外，許多人不是死於肝硬化，而是死於肝硬化的並發癥，如食管胃靜脈曲張出血、腹水、腹膜炎、肝性腦病等。
肝臟是人體唯壹的解毒器官。如果肝功能衰竭，沒有比肝移植更好的手段了。眾所周知酒精對肝臟有害，那為什麽還要天天喝酒呢？我覺得，如果不是工作性質，每天都需要應酬，就沒必要喝。天天喝，長期喝，只會有害。
如果實在戒不掉，就開始慢慢減，找個能監督自己的人。偶爾喝壹杯能讓妳開心，不要因為酒精而後悔。