水仙文化
水仙茶是福建茶農創造的名茶。屬於中國茶葉的優良品種之壹，是福建烏龍茶之壹。它起源於福建北部。壹千年前在建陽、建甌壹帶種植，三百多年前清朝康熙年間(1662-1722)人工栽培。水仙茶位列48個“中國國家茶樹品種”之首，全國465，438+0半喬木大葉種茶樹品種之首，起源於福建省建陽市唯壹的茶樹品種。
品質特征:外觀致密結實，質地均勻，黑色油性。香氣:醇厚厚重，有蘭花香味。湯色:橙黃清澈。
沖泡方法:瓷器和陶器最好，其次是玻璃和金屬茶具。水質:用山泉水和軟水泡茶，清澈醇厚。暖杯:避免沖泡時冷熱交替，影響口感。
沖泡方法:水溫85-90℃左右，茶葉量4g，150ml水，即1:50。出湯:沖泡時間2-3分鐘，壹般2-3次。註:以上建議以沖泡為主，可根據個人喜好調整。
使命:繼續向中外友人輸出高水平的茶葉知識，涉及茶學、茶類、品質特征、沖泡方法等。，弘揚中國茶文化。價值觀:誠信是有心人的靈魂，好人有好茶，老有所養。