河南人的餐桌就座禮儀
宴會座位
？首席席位？現在，它指的是面向門的座位。如果家宴不請最尊貴的長輩來坐這個位子，恐怕老人家會很不高興！
但是如果妳是老板，那麽這個座位應該是妳的。比如壹個男同學？師宴？當他住在這個座位上時，它被稱為。主力護衛？；他老婆就住他正對面，叫？助理？。坐著的時候，老師坐在他的右邊，珍妮坐在他的左邊；(如果有老師，坐
河南人的餐桌就座禮儀
宴會座位
？首席席位？現在，它指的是面向門的座位。如果家宴不請最尊貴的長輩來坐這個位子，恐怕老人家會很不高興！
但是如果妳是老板，那麽這個座位應該是妳的。比如壹個男同學？師宴？當他住在這個座位上時，它被稱為。主力護衛？；他老婆就住他正對面，叫？助理？。坐著的時候，老師坐在他的右邊，珍妮坐在他的左邊；(如果有老師，坐在他老婆左右。)其他同學可以隨便坐。這是最？標準？宴會座位。
吃飯前
1，不要說喪氣話，在酒席上說喪氣話會被認為影響食欲；甚至因為這個吵架更是吊人胃口。有什麽不對的，吃完再說吧~
2.不要用筷子敲打盤子。老人們認為只有乞丐乞討的時候才會用筷子敲打盤子。
同時把筷子不規則的放在桌子上，叫？發生什麽事了嗎？，代表什麽？死亡？；另外，兩根筷子要同時使用，不能用壹根筷子吃飯，也就是說不分開成對。兩根筷子應該顏色壹樣，長度壹樣。
筷子應放在餐桌上飯碗的右側，頭朝向座位，不可倒置。因為筷子是用來祭祀的，筷子頭是對著神仙的。
3.遇到緊急情況，要及時完成工作，不小心掉筷子或者打碎盤子。開心！(筷子掉落)？、?歲歲平安！？、?落地開花，富貴榮華！？(孩子做到了，家長也說了。)
4.避免使用筷子？道？(戳)碗底筷子？道？碗底是民間處理卡在喉嚨裏的骨頭的方法:把壹個空飯碗放在卡骨頭的人的頭上，用壹雙筷子從上到下？道？他在碗底說:骨滴，骨滴？據說這樣做，骨頭會掉下來。
進餐時間
1，請客吃飯，不要上七道菜。河南人對此非常忌諱。吃七個？七道菜只在葬禮上供應。
2.擺放壹些菜肴時，註意將雞頭指向客人，以示尊重；上整條魚時，妳應該把魚腹而不是魚脊朝向客人，以示尊重。總的來說是因為魚刺不太好吃。不過，其實還有壹個典故。春秋時，顓頊刺殺吳王僚，把匕首藏在魚肚子裏，成功了。所以，讓客人看到魚的肚子？無辜？，以示善意。
3、筷子不能直接插在菜裏。效果見下圖，大家都懂~
4.和船員、漁民、司機吃飯時不要翻魚。家裏有親戚做相關工作。翻魚是引發交通事故的禍根。吃完魚的壹面，可以去掉骨架再吃另壹面。如果妳不合時宜地把魚翻了，那就等著別人跟妳翻臉吧。
5.吃飯不要隨便？橫筷子？當妳在宴會上停止進食時，妳可以把筷子直接放在盤子或勺子上。如果妳把筷子橫放在盤子上，就意味著妳不會再吃了。橫筷禮壹般用於同行或熟識的朋友之間。晚輩為了表示對老人的尊重，必須等老人交叉筷子後才能效仿。
6.不要和菜壹起吃。河南人會想這樣的人嗎？刻薄？。菜是用來盛骨頭和殘渣的，也是河南人衛生和禮貌的標誌。
餐後
1，不要隨意問別人？妳吃完了嗎，老頭怕被人說他？吃完了？因為這意味著這是最後壹餐。
2.不隨便說話？這麽滿？、?妳死了嗎？那樣的話，河南的老人們通常會認為這很不值錢，尤其是走親戚的時候。不要這樣。
雖然現在年輕人不那麽重視了，但是很多人還是保持著這種傳統觀念。過年回家吃飯要註意，尤其是見父母的時候！
註意飲水座
在河南，喝酒是最重要的座位，座位必須給老人或最尊貴的客人。宴會通常要等到餐桌旁的客人到達後才開始。宴會開始前，主人或其他客人可以在座位上聊天。當餐桌上的客人到達時，他們都應該起立歡迎。在客人入座之前，其他人不能入座。
在農村，宴席壹般在朝南的廳堂舉行，宴席的桌子多為八仙桌，每桌可坐八人。北面是上座，但是妳還是要稍微坐壹點，因為北面是神的位置，所以妳要留下來，東面是第二個座位，其余都是最後壹個座位。有的看桌縫，橫桌縫內側為上座，左側為次座。其他人看著廚房，坐在廚房門的右邊。還要看椅子和墻的距離，最近的是頂，遠的是底。在城市中，由於門的朝向不同，面向門的座位是頂層座位。城宴賓客多采用圓桌，壹般上座左側為二座，右側為三座，以此類推。
(壹)宴席多席的，設首席，農村首席壹般設在房間中央。城主，第壹，安排在餐廳上方，面向人群，背對大廳墻壁；二是在席位中安排首席。酋長的位子壹定是最尊貴的人。比如壹場婚宴，首席有三個座位，左上右下，分別是介紹人的座位和男女叔的座位。壹般每個座位八個人。如果主任不能坐下，安排第二個座位。
(2)喝三輪的遺留問題。
？三輪？飲酒禮儀在河南仍有遺跡。然而，現代？三輪？其實人們壹共喝三杯，而不是傳統的從小到大，從小到大，從卑微到至高無上的三杯。
現代飲酒的開始程序壹般是:所有客人落座，涼菜基本相同後，酒席的主人或主持人應先說幾句祝酒詞，說明請妳喝酒的理由，然後提議大家共飲第壹杯酒。喝第壹杯酒時，人們通常離開桌子站起來，互相碰杯，感謝主人的盛情邀請。然後坐下來品嘗菜肴，再喝第二杯酒。再品完菜，壹起喝第三杯酒。喝第二杯酒和第三杯酒的時候，不用站起來，而是壹起拿起酒杯，讓杯底輕輕碰在酒桌上。第壹杯和第二杯酒可以不喝，但第三杯酒壹定要喝。因為喝下第三杯酒意味著盛宴的開始即將結束。所謂？酒過三巡，菜過五味？宴會將切入正題，進入祝酒階段。
受歡迎的民間烤面包
妳們河南也多按敬酒嗎？巡邏？壹般主人會先給座位上最尊貴的人敬酒。與南方長江流域敬酒的規矩不同，河南的敬酒不喝酒，而是讓敬酒的人喝，所以人們壹般稱敬酒？倒酒？。意思是給客人倒酒，請他們喝酒。
敬第壹杯酒前，客人站起來喝壹點杯中的酒，這叫？做個杯子？。空出酒杯後，烤面包機說出敬酒的理由，不是歡迎就是感謝，然後給敬酒的人倒上第壹杯酒。壹般建議對方整杯喝完，敬酒的話也是五顏六色，變化多端。喝完第壹杯酒，烤面包機會說？什麽事，夥計？再次為崇拜者斟酒。在喝完第二杯酒後，烤面包機通常會要求尊敬的人再喝壹杯。如果被拒絕，妳會提出陪對方喝完第三杯酒。壹些被敬酒的人主動提出壹起喝第三杯酒。
給第壹位客人倒完酒後，依次給第二位客人倒酒，直到座位上的人都喝完為止。如果酒壺(或酒瓶)裏的酒恰好喝完了，那叫？九福？這個杯子不算，需要再倒壹杯。然後第二個烤面包機給座位上的人倒酒，敬酒階段只有在被使用的人互相倒酒後才結束。在敬酒期間，其他人可以聊天和品嘗菜肴。
(4)對嗎？魚頭酒？註意
河南人很重視酒席？魚頭酒？它常常成為壹場豪飲的高潮。
壹般來說，當人們喝醉時，紅燒鯉魚(或其他魚類菜肴)是餐桌上的主菜，由服務人員在合適的時間呈現。訓練有素的服務人員將裝有紅燒鯉魚的盤子放在桌子上，轉動桌子，使魚頭剛好對準桌子上最尊貴的人。如果桌面不能旋轉，就把裝有魚的盤子直接放在最尊貴的人面前，把魚頭對準最尊貴的人。此時，任何人不得再翻桌面，正在敬酒或點酒的也必須暫停。
車主壹般都跟著？前三名，後四名？喝魚頭酒的規矩是讓魚頭對著的客人先喝三杯酒，魚尾對著的客人喝四杯酒。因為魚尾是分叉的，有時候會面對兩個人。這個時候喝魚尾酒的會是兩個人。有時候陪客人喝魚頭酒的人就是坐在客人左右兩邊的人，他們的勸酒詞往往是？魚眼睛發亮，喝的四周都是？差不多吧。喝了魚頭魚尾酒，有時候還聊？五腹六背？也就是面向魚腹的要喝五杯酒，面向魚背的要喝六杯酒。
嚴格遵循？頭，三條尾巴，四個肚子，五個背，六個？規矩就是喝很多酒，客人不壹定能喝好。因此，在壹些地區，采取了靈活的方式。面向魚頭的客人只喝壹杯魚頭酒，面向魚尾的客人喝壹杯魚尾酒。喝過魚頭魚尾酒的尊者，喝過魚頭酒之後，往往會拿壹點蔥絲香菜蓋住魚的眼睛，說？不喝壹蓋？同時邀請人們壹起品嘗。
河南人之所以這麽註重喝魚頭酒，與當地的鯉魚文化不無關系。鯉魚是河南特產，肉質鮮美。在民間，鯉魚躍龍門的故事廣為流傳。在人們的心目中，鯉魚是龍的化身。在婚宴等正式宴會上，往往是紅燒整條大鯉魚。喝魚頭酒有特別重視鯉魚的意思。在喝魚頭酒的過程中，也表示對客人、尊者、長者的尊重。