超市管理者需要的條件
超市作為壹種新的業態已經進入中國。短短十幾年,他們從無到有,甚至發展到今天遍地開花。但是,隨著超市行業的快速發展,門店數量越來越多,隨之而來的就是人的問題,人已經成為制約發展最麻煩的問題!為什麽這麽說?各大連鎖超市的老板最清楚,因為他們每開壹家店,都需要派壹個經理和壹堆經理、主管、領班。我們都知道壹個好的店面位置意味著50%的成功,但是另外的50%呢?大部分取決於壹個好的店長(店長),也可以說店長對店鋪的日常經營起著決定性的作用。
在今天的中國,每個連鎖超市,無論是大的還是小的,都有1000多萬家門店,1000多萬名店長,但這些店長中真正優秀的屈指可數。作為壹個在超市行業跌跌撞撞十幾年的超市老男人,積累了壹點微薄的經驗。如何成為壹名優秀的店長?我想通過以下觀點的闡述來鼓勵妳!
首先,老板
壹個連鎖超市,無論擁有多少門店,派出多少管理人員,都不可能每天或經常去門店,也不可能代替管理人員管理門店。那麽每個店的店長其實就是店的主人,他必須要有老板的意識,用老板的心態“經營”店鋪。請看清楚!我用“管理”這個詞,而不是“經營”。我覺得如果壹個店長只是抱著管理者的心態去工作,很多人可能在大多數情況下只是撇清表面,企業的損失與自己無關。這些人大多抱著混的想法。如果企業認為他這樣做不好,他就會轉身離開,換個地方。這樣的人害人害己!妳所做的絕不是壹個優秀的店長應該有的!換句話說,如果壹個人能把企業當自己的,他就會把自己當老板,用心做事。他會關心企業的經營狀況。如果企業虧損了,他會有負罪感。他會仔細分析店鋪的經營狀況,分析市場的變化,提取更多的數據進行分析,從而為企業的老板提供更多好的建議,通過各種措施努力改善企業的狀況。
第二,父母
壹個連鎖超市,少則幾百人,多則幾十人,多則幾十人。如果排除休息時間和晚上,這些超市人白天可能要有70%甚至更多的時間壹起工作生活。門店是壹個團隊,壹個家庭,大家都是這個家庭裏的兄弟姐妹。作為店長,妳是這個大家庭的父母,而不僅僅是妳的員工。無論在工作中還是生活中,我們都應該在他們難過的時候安慰他們,在他們開心的時候分享快樂!這種管理者是員工喜歡的管理者,也是優秀的管理者。壹個優秀的管理者,絕對要把員工當成自己的家人,絕不能對他們的喜怒哀樂充耳不聞!
第三,教練
很多時候,對店內員工進行引導和教育是店長的重要職責。作為教練,店長對員工進行在職培訓是壹項工作,也是店長為公司培訓員工的義務。目前無論大小連鎖超市,新開壹家店,大部分人員都是從現有門店調過來的。因此,如果管理者不具備這種能力,他就不是十壹名合格的管理者,更談不上是壹名優秀的管理者。我認為作為壹名優秀的經理:
妳必須是壹個優秀的教練,壹個功夫過硬,技術高超的教練,否則妳拿什麽去教育別人?為什麽要培養下屬?
壹個優秀的教練不僅要在思想上教育和激勵下屬,更要在專業知識和技能上培養和鍛煉下屬。
妳必須是壹個豁達大度的教練,也必須是壹個能認錢、能推薦人才的教練。我壹直認為,如果壹個經理在經理的位置上,可以為公司培養接班人,或者為公司培養合格的經理、經理、主管或領班,開壹家新店,否則這樣的經理就只是壹個“經理”而已!有些人坐在店長的位置上總是排斥異己,打壓人才,生怕有壹天下屬跟他平起平坐甚至超越他,後來居上!我做了將近8年的店長。在過去的8年裏,我壹直以植樹和培養人才為原則。我會在工作中抓住壹切可以利用的機會,利用壹切可以利用的場合為下屬創造機會,鍛煉自己的能力(比如讓值班店長開早會,授權代在休息時間處理店內事務)。這幾年我帶的店長至少有10人。店長作為教練,要時刻鼓勵下屬保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態。要讓所有的下屬都有強烈的使命感、責任感和進取心,有進取心的企業才是向上的企業,向上的企業才會有更強的生命力!
我覺得擁有以上管理者才是優秀的管理者,這才是優秀的教練!作為壹個優秀的店長,優秀的教練,要給人壹個念想,更何況是壹份持久的遺產!
第四,苦力
有時候很多人認為店長就是店鋪的首席執行官。他坐在辦公室裏檢查電腦,看銷售,甚至讓喝茶、談山變得很正常。但我不這麽認為。作為壹名優秀的店長,必須經常巡視店鋪,善於發現問題並及時解決,不忙的時候給員工壹些指導和示範,忙的時候和員工同甘共苦。只有能經常出現在員工面前,忙的時候能像員工壹樣努力工作的店長,才能贏得員工的信服!作為壹個店長,偶爾當個苦力也不是什麽壞事。妳奉獻的是汗水,建立的是口碑!大約2000年前我在保定做店鋪的時候,貨是從北京送過來的。每次貨到了,我都會第壹個爬上車去卸貨,下面的主任和組長也會搶著上車去卸貨。壹輛14m的車要在別的店卸貨2、3甚至更久,而在我的帶動下,壹次卸貨只要40分鐘(有時甚至司機會壹起幫忙卸貨)還有壹次是2000年春節前壹天在這家店。店裏的保安早上不到六點就給我打電話說三車油到了。這些車正等著卸貨,返回北京繼續裝貨。因為第壹天住在壹起的董事們都很累,誰也沒吵醒,所以我趕緊跑到店裏把所有保安(10人)都叫來,壹起開始卸油。每個人卸了將近2噸。員工8點上班的時候,貨剛卸完。幾個導演圍過來問為什麽不叫醒他們。組長的員工也問為什麽不派人去叫他們,也不打電話。累嗎?我像壹個背著大包的苦力卸了20多噸油。當時我和十個保安都覺得很累!但是沒有人說壹句累!為了讓別人多睡壹會兒,再累也值得!
動詞 (verb的縮寫)安全性
只要店鋪開門迎客,就有虧損。只要店鋪在經營,就會有虧損。如果管理不好,檢查不到位,不能及時發現隱患,就可能出現盜竊、搶劫甚至火災等嚴重災害。作為店長,因為工作經驗多,觀察事務更細致,不能只是“對外事充耳不聞,專心待在室內”。妳就是商店。店鋪的安全,人員的安全,資產的安全,商品的安全,都是需要店長關註的。我覺得沒有哪個老板會忽視自己企業存在的問題。“責任重於泰山……”相對於店內某個位置的保安,店長的職責是保衛整個店鋪的安全,把店鋪的壹切損失降到最低。那麽這個“保安”壹定是壹個考慮問題比較全面,比較註重細節的人。我在保定做門店的時候,經常會和安全管理部的保安隊長“辦案”,也會對異常人員采取迂回策略。比如壹個收銀員有不當行為的跡象,但是保安判定了半天,沒有發現問題。後來我把出納調到了運營部。當時我跟保安隊長解釋:“人家不知道,就得幹!”如果她有問題,她遲早會泄露線索的!“不久前,不出所料,前收銀員帶著壹名員工從日本某部門偷了壹袋漏水的羊肉串到主食廚房炒菜時,終於發現了,並向我舉報。經過幾個小時的盤問,收銀員不僅坦白了自己的問題,還順便坦白了別人的問題!保安經理不僅要能為店鋪挽回損失,還要能為店鋪避免損失!
不及物動詞規劃
在連鎖超市工作過的人都知道,每天面對來來往往的顧客,我們是開心的,但是如果妳身邊即將出現壹家有競爭力的店,恐怕我們的笑容就沒那麽舒服了!作為店長,我們首要關心的是店鋪的運營。只要店鋪在運營,就可能有盈利和虧損。如果說妳管理的店雖然投入不大,但是我們壹天也就賣幾十萬,月底就盈利了!每個人都很開心。偷東西!反而是妳身邊出現了壹個更強的對手來和妳分餡餅,而妳事先沒有想到采取對策的辦法!人家壹開業,做大的就稀稀拉拉了。他們壹天只賣了幾萬塊,銷量就更少了。月底報表出來,就虧了!苦眉毛,苦臉,心酸!前者沒問題,但妳暫時可以高枕無憂了!後者怎麽辦?妳應該研究妳的競爭對手,能夠提出建議,並嘗試與妳的競爭對手鬥爭。有句話叫“不蒸饅頭,爭口氣”!妳必須在對手發動攻擊之前想出方案,而且必須提前!主動出擊!而不是等待,不是被動反擊!2000年6月,當我在北京吳梅程門店工作時,北京的壹家連鎖超市被要求在壹公裏以外的地方開店。裝修的時候公司改造了我店的生鮮區,預定月底26號重新開業,正好!那家商店也計劃在同壹天開業。當時我工作的店是我接手後,物美系統第壹家使用促銷模塊進行所謂限時特賣和組合特賣的店。當時確實在當地客戶心目中形成了壹定的影響力(有壹天我做了壹個上下午兩個小時的肉餡限時售賣/0毛利,實際賣了14500塊。剛到店裏的時候,肉餡是。在打聽了店鋪確切的開門時間後,我提前做了壹個計劃,在店鋪開業當天推出了幾種食用油、可樂、肉餡的限時特賣。開店後,我帶了幾個下屬去店裏看。哇!空蕩蕩的,我走訪了壹下觀眾,沒看到多少人。開業的效果還不如我的特賣。當時的推廣嚴重挫傷了對手的開業精神!
七、公共關系
公關,顧名思義,就是公私關系。除了大賣場,壹般超市基本都開在小區內或者小區附近。每天都有客戶投訴、員工糾紛、職能部門檢查等問題。,需要有人協調。這個時候誰是最有效的協調者?是經理!這個店長壹定要有很好的公關能力!內外兼修!上下有必要!出了問題怎麽辦?作為店長,壹定要有耐心和技巧去處理各種問題。我們不希望有問題,但如果有問題,也不要怕。在相互處理和溝通的過程中,壹定要註意運用技巧和方法,協調好各種關系,處理好各種問題。這壹次是公關經理個人魅力的體現!還記得八年前我做店長的時候,最煩的時候,第壹天來了兩個部門檢查,第二天早上又來了兩個部門。我還記得當時的煩惱,當時真的不知所措。我該怎麽辦?當時就有了辭掉工作回北京的想法。我深感困擾。後來在幾個主任和組長的勸說和幫助下,終於順利搞定了那幾個部門的檢查。後來在不斷出現問題和解決問題的過程中,公關的能力越來越強,公關的經驗也越來越豐富。“跟人打架真好玩!”這裏引用我在物美工作時壹位高層領導說的壹句話與大家分享!公關經理,只要妳想,沒有解決不了的事。
當然,要成為壹名優秀的店長,不僅僅是上面說的,還需要財務、數據分析、計算機等專業知識和技能。,但是壹個7合1 1的店長已經具備了成為優秀店長的基本條件!讓自己成為壹名7合1 1的店長,妳會成為壹名優秀的店長!最後用壹句大家常說的名言:“態度決定壹切”,希望超市行業湧現出更多優秀的7進6,5438+0店長。