作為壹天中非常重要的壹餐，早餐的作用不僅僅是“填飽肚子”。如果妳不吃早餐或者早餐吃得不好，各種問題就會找上妳。
早餐吃不好有哪些危害？
第壹，營養攝入不足。
如果長期不吃早餐，容易導致蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養素不足，甚至導致營養不良。
二是胃腸負擔加重。
經常不吃早餐會影響胃酸和膽汁的分泌，削弱消化系統的功能。為了節省時間，很多人會狼吞虎咽地吃早餐，這樣會增加腸胃負擔，容易導致消化不良。
第三，影響學習和工作效率。
大腦唯壹能利用的能量是血液中的葡萄糖。如果不吃早餐或者早餐吃得不夠，血糖水平相對較低，不能及時為大腦的正常工作提供足夠的能量，就會影響學習成績。此外，由於不吃早餐或早餐吃得不夠，中午前會感到饑餓，導致應激反應，降低大腦的興奮性，出現心慌、乏力、註意力不集中等現象，降低工作和學習的效率，從而影響學習成績。
第四，增加肥胖風險。
不吃早飯，吃午飯就會餓。如果妳餓了，妳很容易不自覺地暴飲暴食，這會增加肥胖的風險。
壹頓好的早餐，首先是吃好，其次是吃好。
早餐的基本要求，首先包含三類食物，第壹類是澱粉主食；二是富含優質蛋白質的食物；第三是蔬菜、水果等富含膳食纖維和維生素的食物。
如果每天都能吃到保質保量的早餐，不僅能為壹天的高效工作打下基礎，長期下來還能讓身體遠離糖尿病、膽結石等疾病。所以早餐是必不可少的。