花椒可用於治療因風寒濕引起的食積、戒酒、呃逆、嘔吐、關節痛、腹痛、腹瀉、痢疾等疾病。
花椒最早是古人用來祭祖或驅邪的，直到南北朝時期花椒才作為調味品和藥材使用。花椒已成為廚房必備調料，位列中國“十三香”之首。可用於鹵菜、燉菜、配菜、腌菜，也可用於烹飪雞鴨魚肉牛羊。
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辣椒水泡腳，效果奇佳。
腳是人體的“第二心臟”，“熱水泡腳不如吃補藥”是中醫養生中的壹句名言。如果妳在泡腳水中加入壹些胡椒，它的效果會更奇妙。
花椒屬於散寒藥的範疇，能散內寒，支持楊琪，益氣活血。花椒水泡腳可以活血通絡，使全身血管通暢。古語有雲，“治病在頂，治病在底”。泡腳可以促進身體的血液循環，增強呼吸系統的屏障功能，因此有助於緩解咳嗽癥狀，減少感冒的發生，有助於預防高血壓的發生。
與熱水相比，用辣椒水泡腳可以促進血液循環，調節情緒，放松身心，有助於睡眠。此外，花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消脂的作用。用花椒水泡腳還可以幫助治療腳氣、腳癬、腳癢。
人民網-盤點小辣椒的巨大功效