白肉血腸是吉林地區的特產之壹。風味獨特的白肉血腸歷史悠久。這道菜的風味特點是:白肉薄如紙絲，色澤白亮有光澤，味道鮮香，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，軟而嫩，血腸酥而嫩，熱湯鮮香，調料壹應俱全。
二、粘豆包
粘豆包是吉林地區的特產之壹，在北方地區很常見。粘豆包是用黃米或糯米包裹紅豆餡蒸成的，具有色澤金黃，味道香甜的特點。
三、烏拉街的小米
烏拉街小米是吉林地區的特產之壹。烏拉街小米的主要特點是米色為淡黃色或白色，粥不糊湯，口感醇厚。
第四，野山參
野山參主要產於中國吉林長白山等地區。野山參壹般在7月下旬到9月采集，因為這個時候果實已經成熟，呈紅色，所以很容易被發現。
5.吉林鹿茸？
吉林鹿茸與人參、水貂並稱東北三寶。主產於吉林省長白山地區，是吉林省白山市著名特產。取自梅花鹿尚未長成硬骨時的嫩角。