1.在保證質量的前提下優化原材料。
金樽酒廠和茅臺酒廠共享獨特的土壤、氣候、水源、微生物菌群等自然環境資源。原料高粱來自自主種植生產而非采購,承包田地統壹規模化生產,品控負責。每壹畝每壹分每壹棵高粱都有責任人,每壹棵高粱都是茅臺當地的紅纓糯高粱。
2.茅臺酒廠原生產經理曹大明——親自把控生產的每壹個細節。
曹大明先生壹生致力於醬香型白酒的純手工釀造,對茅臺酒的操作規範和技術指標了如指掌,對茅臺酒釀造過程的每壹個環節都精心把控。他被譽為茅臺傳統工藝的活化石,是真正了解茅臺酒千年傳統釀造工藝的大師。曹大明先生從茅臺集團退休後,依然關心茅臺,與茅臺結下了不解之緣。當金樽酒廠的創始人吳再次請他出山時,他毅然重返職場,成為金樽酒廠的釀酒總工程師。在他的指導下,金樽酒廠嚴格遵循每年壹個生產周期、兩次投料、九次燉制、八次發酵、七次蒸餾的傳統釀造工藝,按照酵母養曲、酒養酒、明顯圓潤特征、酒混酒的獨特工藝釀造。每壹滴都是真正有態度的醬香酒。
喝完壹瓶多層次、口感豐富的金瓶,整個夏天的繽紛會在舌尖上驟然流淌。下午,蟬鳴,草悠悠,風吹荷塘,大雨滂沱...腦海中不斷循環著夏天的畫面,身體也會相應恢復。
金樽酒廠秉承“釀造人人喝得起的真正醬香酒”的理念,讓產品從茅臺直達您的餐桌,省去層層經銷商的環節,最大程度讓利消費者。如果妳覺得喝兩三千元的茅臺酒太貴,金尊銀是機器性價比更好的選擇,讓妳花最少的錢,喝到正宗的醬香酒!