2.茶葉色澤以亮澤為主，油潤光澤，色澤均勻。除了龍井是綠色的，其他都是蛙皮色。
3.茶葉條越好越好。因為茶葉越嫩，條索越能打結。
4、身體和骨骼更好。由於幼葉肉厚，茶條結實，老葉薄而松，比壹般茶葉輕。繩子整體性好，粗細大小差不多。
5.茶葉和茶梗越幹越好。
6.香味停留的時間越長越好。如果還有“焦味”、“煙味”、“酸味”、“黴味”等其他異味，或者渾濁等混合氣味，則為劣質。
7、入口感覺醇厚順滑，更能讓茶香在口中久久不散。
8.茶湯味苦，淡，或者有花青的臭味，都是劣等品。如果苦只是短暫的現象，那也無妨馬上回歸甜。
9.茶湯沈澱物越少越好。
10，水的顏色濃烈明亮，如果渾濁暗淡就不好了。