誰能說說菲律賓？

來到菲律賓的第壹印象是菲律賓人愛吃肉勝過愛吃蔬菜。剛到學校的前兩天，我們吃的是菲傭做的飯。壹大早，是幹米飯配炒香腸火腿，面包牛奶，壹片葉子也看不見；午餐是炸香腸、燒烤和炸魚茄子。湯裏可以找到壹些大白菜，但是又老又硬，而且湯是用壹種叫“Ogra”的植物做的，又稠又粘，難以下咽。晚餐和午餐差不多，但還是沒有食物。第壹天感覺很特別，炒的很好吃。第二天發現什麽都沒變，還是肉和油炸食品，第壹天的食物還沒消化，嘴唇都起水泡了。還好，第三天，我們自己做飯。第壹次看到我們做飯，菲傭覺得很奇怪，說:“沒有肉怎麽吃菜？”菲律賓菜很簡單，就壹大盒米飯配壹塊熏魚或者烤肉。不喝湯，只喝冰水或蘇打水，每天都喝。我想這可能就是他們肚子那麽大的原因吧！盡管他們吃很多米飯，但他們仍然每天吃兩次零食，通常是在上午9點和下午3點。飯量小的人的零食壹般是薯片或者加蘇打的油炸花生，飯量大的就得吃米飯，這又是壹頓飯。走在街上，妳能看到的菲律賓人都是大腹便便，我想這是因為他們吃得太多了。大部分水果容易上火。菲律賓最著名的水果是芒果。這裏的芒果名不虛傳。它又大又漂亮，金黃又芳香。而且吃起來很甜很滑，幾乎不含纖維。不過因為產於熱帶，這種水果特別生氣，芒果幹就沒那麽生氣了。菲律賓的芒果幹也是世界聞名，出口到世界各地。除了芒果，接下來就是Chico聽起來像“吃過”。這種水果很甜，吃起來有點像柿子，但它的種子更小更甜，外觀看起來和土豆壹樣。這種水果雖然好吃，但是要特別小心，因為當地人說吃多了會便秘，就是上火。第三名是牛油果。鱷梨和芒果差不多大。它的皮膚光滑，顏色是綠中帶紅。這種水果營養價值極高，被當地人作為主食用來沖泡牛奶。此外，菲律賓的椰子和木瓜相對來說是不離火的，尤其是椰子，當地人說可以降火。這裏的椰子分為綠色和黃色。綠色的據說比海南的好吃。壹般他們只吃青椰子，因為汁多味甜，椰子肉嫩。當我們去海邊吃海鮮時，我們通常會點壹個新鮮去皮的椰子，而不是飲料。想象壹下，海邊，草屋，坐在沙灘上，點壹杯椰子汁很熱帶。黃色的椰子都是用來做椰雕的，菲律賓的椰雕是壹絕。木瓜是我們經常吃的水果，因為它營養豐富，價格便宜，放在冰箱裏就更美味了。菲律賓的香蕉也很有名，有些可以當主食。街頭巷尾都有賣炸香蕉的甜點。雖然火了，但是真的很好吃。菲傭受過教育，會說英語。菲傭世界聞名，遍布世界各地。它們也是菲律賓的壹大特產。我覺得菲傭出名的主要原因是大多學歷高，會說英語，有職業道德，而且便宜。像在當地，大部分人都雇得起傭人。他們的工資大概是1500-2000比索壹個月，折合人民幣180-280。不過這裏的菲傭都是全職的，很清閑。他們有詳細的分工。比如在當地的華人家庭，菲傭不下十個。專門買菜、做飯、端茶、打掃衛生、開車、洗衣服、打理花園(壹個菲傭只帶壹個孩子，叫YAYA)等等的人。因為菲律賓工資低，有條件的話會選擇出國。臺灣省、香港和新加坡是他們的首選。在我們看來，菲傭是很孝順的，她們很有層次感。雖然平時和主人相處的像壹家人壹樣，但是菲傭本身也很卑微，從她們的飯桌上就能看出來。他們幫助主人盛飯和倒酒，然後袖手旁觀和等待，然後他們在每個人都吃完後收拾碗碟。菲律賓男女比例失衡，女性遠遠多於男性。所以很多女生連婚都結不了，只好單身。很多菲傭找到壹個好雇主，就終身留下來，服務幾代人。時間不守時，成了習慣。菲律賓有句名言:“Timeisnotgold，timeisnotmoney，timeisjusttheclock”，翻譯過來就是:時間不是金錢，時間只是壹個鐘(在墻上)。這真是給自己找借口。我們已經多次了解到菲律賓人的不守時。我們上學的第壹天，有人幫我們縫制了校服。當時裁縫再三承諾，制服會在壹周內送到。也就是開學第二周就可以穿上校服了。誰知裁縫下周壹打電話來，說因為材料問題暫時做不完，再過壹周肯定就能送到了。第二次我們打電話，裁縫說太忙了，制服已經做好了，但是沒時間送到學校，也不敢麻煩我們自己去取。後來我們幹脆不趕了，用了將近兩個月的時間終於穿上了制服。還有壹次，壹個同事請我們吃快餐，約定7點在學校門口等。結果我們在門口等到了八點，他的車來晚了，說是堵車壞車造成的。其實在座的各位都知道遲到是不對的，但是沒有人想過改正，甚至自嘲說，哎，沒辦法。這是我們的菲律賓時間。因此，我們也吸取了教訓。壹般只要把約定的時間推遲半個小時，就不會太吃虧。學生可以唱歌，跳舞，做任何事情。可能是在熱帶，那裏的學生發育比較早。我們教的3班或者4班，相當於國內的初三，但是因為入學早，壹般只有14歲左右。但是這些學生看起來和我們差不多大。有壹次，壹個女生跟我們聊天，說她男朋友比她小，才12歲。壹問才知道，那個男生高二，吉他彈得很好。如果她不告訴我們，我們會以為那個男生至少20歲了，滿臉都是痘痘。這裏的學生很外向，無論學習成績如何，都很自信。唱歌跳舞最讓我們佩服的是他們的動手能力。他們的主題都是令人驚嘆的手工藝品。有時候想想，菲律賓學生也很辛苦。他們壹般早上5點就要起床，6點以後還要拖著大大的書包(誇張的帶輪子的書包)和午飯去學校。我從7: 20到9: 00連續上三節課，15。壹般來說，壹節課下來，學生只是站起來跟老師說“再見”然後繼續說“老師好”來歡迎下壹位老師。下午1開始上課，下午3點才休息吃零食。所以菲律賓學生沒有午休，這是我們壹直無法適應的。菲律賓商店周日不營業。眾所周知菲律賓人很窮，但在我們看來，菲律賓人很幸福。妳在街上看到的所有菲律賓人都有壹張笑臉。菲律賓人天生擅長唱歌和跳舞。突然起來就變成了街舞者，其他不相幹的人也跟著唱歌跳舞。壹開始看起來很瘋狂，但看多了也很正常。菲律賓人也很熱情，喜歡幫助別人。比如我們每次買完菜站在菜市場門口，都會有人過來問我們需不需要叫車或者幫忙。菲律賓很多人沒有工作，但他們樂在其中。即使沒錢，他們也絕不會在節假日上班，商店或者壹些攤販也絕不會在周日開門營業。他們得給自己放個假(雖然有些店周日漲工資吸引員工，但還是找不到人)。所以，在這裏購物不要選周日，因為沒有商店開門，街道也很冷清。壹般來說，他們的錢不多，但是每個月發了工資之後，他們會花很多錢去吃壹頓飯或者購物，到了月底基本就沒錢了。