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脆柿子和普通柿子的區別,如何區分普通柿子和脆柿子?

柿子的品種很多,有脆柿子,也有軟柿子。兩者有很大的區別。酥脆的柿子摸起來很硬,表面非常光滑,個頭有小蘋果那麽大。軟柿子摸起來很軟,顏色橙紅,含水量比脆柿子高。

我們都知道柿子的品種很多,除了我們經常吃的柿子,還有壹種叫脆皮柿子。那麽,脆柿子和柿子有什麽區別呢?現在讓我們來看看。

脆柿子和柿子有什麽區別?

1,價格不壹樣。

柿子包括脆皮柿子和軟皮柿子。軟柿子就是我們常說的柿子。很多人會買脆皮柿子和柿子,但是大家肯定會發現它們的價格不壹樣。

壹般來說,軟壹點的柿子要比脆壹點的貴壹點,有的甚至高壹倍。軟柿子由於質地較軟,不易保存。

另壹方面,脆皮柿子比較硬,所以更容易儲存。軟柿子在儲存或運輸過程中容易擠壓變質。脆皮柿子壹般不會有這種現象。

2,味道不壹樣。

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。脆皮柿子,顧名思義,質地會很脆,口感會更好更新鮮。這個品種的柿子甜而不膩,直接吃也很方便。如果妳喜歡,脆柿子也可以帶皮吃。

軟柿子口感更好,軟糯。而且普通的柿子會含有更多的汁液,所以口感會更好。

另外,軟柿子吃起來比脆柿子甜。而且吃的時候很多人喜歡削皮吃,但是更容易弄臟手。

脆柿和柿子營養價值的差異

脆柿子和柿子的營養價值是不壹樣的。柿子都是成熟的,所以會含有更多的營養成分,包括蛋白質和胡蘿蔔素,含量會更多。

而脆皮柿子中的糖分相對較低,吃起來沒那麽甜,營養價值也沒有柿子高。