如何辨別新鮮雪茄
新鮮雪茄彈體,輕輕摩擦沒有聲音。點燃雪茄前,把它放在耳邊,用食指和拇指輕輕摩擦。如果妳聽不到任何破裂的聲音,這是壹支新雪茄。
點燃雪茄的知識
自己生火,用普通火柴(越長越好)。點燃火柴後,等待幾秒鐘讓硫磺消散,然後不斷地、有規律地在火焰上烘烤雪茄體,再均勻地點燃雪茄頭。雪茄煙頭不應直接接觸雪茄煙。
妳為什麽用火柴點雪茄?
雪茄是煙葉,結合手工制作的傑作,點燃後會散發出煙葉的自然香氣。所以不要用會影響雪茄香氣的燃料,像壹般用汽油的打火機,因為用汽油的打火機有化學味。當然,丁烷打火機和雪茄打火機各有優勢。使用打蠟火柴也會影響雪茄點燃時的香氣。特殊火柴,火柴的硫磺經過特殊處理,點燃時有雪松的香氣,是個不錯的選擇。
最常用於點燃雪茄的火柴或特殊打火機。
特制的長木頭火柴,通常被稱為雪茄火柴,是普通火柴的兩倍長,由木頭制成,燃燒緩慢。雪茄火柴可以在雪茄店或煙具店買到。這些火柴都是名牌,比如大衛杜夫,丹希爾。或者壹些高檔酒店有很長的火柴,上面有酒店的logo,但是可能不賣,普通火柴就可以了。
使用雪松木片,在很多古巴高檔雪茄盒中,頂部都附有相當於盒子大小的雪松木片。雪松木屑的香味可以和雪茄的香味融合在壹起。讓雪茄的味道保持長久。妳可以把雪松撕成條狀,用普通火柴點燃,然後用來點雪茄。使用點煙器。這個打火機的燃料是丁烷而不是汽油。火勢穩定,燃燒時不會散發出化學氣味。
Blazer torch,即噴火器,是壹種時尚產品,其燃料為丁烷,包括臺式、筆式和便攜式。桌面噴火器類似於立式手槍。使用前,打開安全開關,然後像按扳機壹樣按下按鈕,就會發出火焰。它的火焰會集中起來,不會熄滅。關機的時候松開按鈕就行了。筆式和便攜式都屬於圓柱體,開關可以轉動。
抽雪茄的正確方法
只對著嘴,不像抽煙對著肺。抽雪茄是壹種享受,不能狂抽,以免雪茄燒得太快或太熱。有規律的壹次喝壹口,慢慢享受。不要把雪茄變成壹個火球。雪茄只有保持穩定,才能充分發揮香味。抽壹次抽不完的雪茄,然後再抽壹次,並不可恥。
溫和型雪茄,尤其是淺色茄子皮的雪茄,壹旦存放時間長了,就會失去香味。所以,妳壹般先抽淺色雪茄,再享受深色雪茄。成熟的茄子衣服剛開始看起來很油膩,成熟後會變得更光滑更黑。
剛嘗過雪茄的人,最好先選擇Minuto或Carolina之類的小雪茄,再抽口感溫和、粗糙的雪茄,比如哈瓦那出口的H.Upmann。大多數人在早上或中午吃了壹頓便餐後,更喜歡口味溫和的迷妳雪茄。
雪茄末端的煙灰有助於冷卻雪茄。
專家不會彈開雪茄末端的煙灰,因為壹定長度的煙灰有助於雪茄降溫。另外,他們也不使勁吐煙,只是輕輕地吐出來,讓煙包圍著他們。每個人都能聞到飄來的香味。
雪茄的享受方式和場合與香煙不同。
飯後,來壹杯上好的阿馬尼亞克(法國白蘭地蘭迪雅伊)或單壹高地麥芽威士忌(格雷邁蘇格蘭單壹酒莊高地單壹麥芽威士忌),點上壹支雪茄,抽上壹口,放進嘴裏,慢慢吐出來,是壹種享受。
壹般來說,在選擇雪茄之前,要查看茄子皮是否完好無損,是否散發出健康的光澤,是否過於幹燥易碎,使雪茄口感粗糙刺鼻,是否散發出濃郁的香氣。(如果不是,可能說明存放不當。)好的雪茄應該不太硬也不太軟。如果茄子衣服的紋路縱橫太突出,說明煙廠的品控有問題,不合適買。茄汁的調配是影響雪茄風味的主要因素。根據經驗:雪茄顏色越深越濃郁,可能味道越甜,因為深色的茄子皮含糖量更高。經過妥善保存的雪茄會在雪松箱中繼續成熟發酵。在成熟的過程中,雪茄的酸度會越來越少,濃郁的雪茄,尤其是那些又粗又肥的雪茄,會成熟的更好。
買盒裝手卷雪茄,首先要問的就是打開盒子看壹看。這是壹個基本要求。打開後,先檢查盒內雪茄顏色是否壹致。如果雪茄顏色相差太大,最好不要買。因為如果淺色和深色差別太大,味道肯定差別太大。淺棕色的煙葉讓雪茄變得辛辣,黑色的煙葉給雪茄增添甜味,其他的則介於兩者之間。壹盒25支的雪茄會有壹樣的顏色,但是每盒的顏色可能不壹樣。
然後拿起雪茄,用拇指和食指輕輕擠壓。如果有聲音,說明太幹了。如果雪茄存放得當,被按壓的位置應該能慢慢恢復到原來的形狀。真正新鮮且保存完好的雪茄,即使雪茄兩側壓得更深,也能恢復原狀。
另外,最好買原裝盒的雪茄。如果不確定雪茄經銷商是否公平,最好避免購買雪茄經銷商自己提供的所謂“禮包”(包括不同品牌和大小)。
在國際市場上,西班牙出售的手卷古巴雪茄可能是世界上最便宜的。其他主要的雪茄消費國如美國、英國、法國、德國等。由於進口稅的原因,古巴雪茄的價格平均高出三分之壹以上(在美國,買賣古巴雪茄是非法的)。當然,每個地方雪茄的價格很大程度上取決於當地雪茄的受歡迎程度。比如香港的雪茄比西班牙貴1/3左右,加拿大的雪茄比西班牙貴2-3倍左右。另外,美國市場上的很多雪茄並不是雪茄王國古巴的產品,大部分是從多米尼加共和國出口的。
【區分好雪茄和壞雪茄的六個要點】
1,好的雪茄應該是手工制作的全葉卷制雪茄。
全葉卷制雪茄有兩種:壹種是手工卷制的全葉卷制雪茄,外裹筋明顯,每支煙的外觀差異較大,粗細也不同;另壹種是機卷全葉卷雪茄,外觀平整光滑,粗細均勻,外鞘較薄,壹般比全手工卷雪茄更整齊美觀。但是,好的雪茄是機器卷不出來的,好的雪茄是幾百道生產工序汙染不出來的。機械產生的氣味和油漬對雪茄的香氣、口感和余味影響很大。另外,任何機器都代替不了人手的感覺,也處理不了因煙芯和內外包皮變化而應調整的範圍。
2.好雪茄的核心是片狀煙葉的組合。
所有手工制作的優質雪茄都必須有壹個薄片狀的芯。如果用機械將煙芯切成絲,煙葉的纖維結構和化學成分會發生很大變化,降低煙葉的原有品質。所以精品雪茄的煙芯都是手工制作的。將煙葉撕成8-15mm的葉片。
3、味道不苦,不是雪茄
壹根好雪茄的味道是苦中帶甜,先苦後甜,恰到好處,讓人分不清是苦還是甜,就像人喝咖啡壹樣,從他的苦中享受濃郁的香氣和香甜可口的味道。壹支好雪茄的苦和甜是在其醇厚飽滿的香氣和持久舒適的回味中融合的。
4.好雪茄不抽會自動熄滅。
紙煙在燃燒過程中熄火,判定為不合格。好雪茄恰恰相反。不熏的話不會燃燒,幾秒鐘之內就會停止冒煙,然後三五分鐘就關火,再熏的時候壹定要重燃。這是因為上等雪茄在生產過程中不能添加任何助燃劑,煙葉不能膨化。另外,壹級雪茄的價格要幾十甚至幾百元壹根,像紙煙壹樣燒掉就太可惜了。
5.好雪茄抽完不生痰。
好的雪茄,抽完不生痰,還具有止咳化痰的作用。所以抽雪茄的人往往不會隨地吐痰,因為他們沒什麽可吐的。好的雪茄煙葉,種的時候不允許加化肥。在卷制之前,煙葉必須經過長期的堆積和發酵,以去除異味和生煙味。在自燃醇化的過程中,有害成分不斷分解,煙葉變得有彈性、醇香。另外,好雪茄的燃燒溫度比紙煙低100度,壹般在700-750度左右,含糖量也比其他煙葉低,所以煙氣中的有害成分遠低於其他卷煙。
6.好的雪茄香氣醇厚,沒有異味。
優秀的雪茄在吸食過程中是吸不出任何人工香氣和怪味的,只有純天然的煙葉才產生雪茄醇厚飽滿的香氣。這是因為從種植煙葉到卷制雪茄的全過程禁止使用任何化學添加劑,甚至連卷制所需的粘合劑都必須使用純天然植物。所以抽雪茄時能吸出人造香氣和怪味,那支雪茄不是好雪茄。