影片中，男方本想把“我要把妳的手指甲煮了吃”呈現給女方，以此來贊美她，但突然覺得這似乎太普通了，而且女方還患有胰腺疾病。
於是男人把這句話改成:“我要吃妳的胰腺。”表達了對山內櫻堅強生活的勇氣的贊美和肯定，也是這部作品名字的由來，不血腥。
電影《我想吃妳的胰腺》簡介；
整部電影溫暖治愈，沒有跌宕起伏，卻讓人忍不住往下看。整部電影沒有妳愛我我愛妳那麽無聊。而是那種看似壹無所有的愛情。他們之間的感情已經不能簡單用愛情來概括了。