文/劉春華
路過壹戶人家的院子,看到瓜棚下有壹堆南瓜藤。自然,映襯著搖曳的黃花綠葉,還有那些若隱若現的南瓜。大部分是藍色的,長長的。
這讓我想起了家鄉的老南瓜。在我的印象裏,家鄉的南瓜都是又圓又老的,壹個個躺在我們的床下。所以我叫它老南瓜。老南瓜真的很老,有的黃,有的粉,有的粉中帶綠,有的黃中帶綠,顏色其實五顏六色;而且老南瓜大小不壹,有的能有臉盆那麽大,有的只有飯碗那麽小。到了收獲的季節,南瓜藤的葉子幾乎都掉光了。我媽把它們壹個個摘下來,放在床底下保存到明年。
我清楚的記得那壹年,我去親戚家,中午在他們家吃飯。親戚給了我壹個大瓷碗,裏面裝了滿滿壹碗煮南瓜。當時真的餓了,就拿過來吃了。我壹拿南瓜漿,甜如蜜,就吃了兩大碗。從那以後,我厭倦了南瓜。我媽看到我這樣,也沒辦法。每當我吃南瓜的時候,我媽壹定會加壹道菜,是專門為我準備的。我為此贏得了哥哥姐姐們羨慕的目光,內心的自豪難以言表。
直到今天,我對南瓜都不感興趣。這個“時代”的灼痛讓我對南瓜產生了壹種羞恥感。因為南瓜畢竟和人不壹樣,它不會說話,也不會攻擊妳。喜不喜歡完全看人。如果壹個人討厭它,那對它是極不公平的。然而,在這個世界上,大多數人還是喜歡南瓜的!
這主要是因為南瓜壹直被視為豐收的象征,與辣椒、茄子、黃瓜、稻穗放在壹起展示和慶祝。同時,老南瓜也是畫家的最愛,經常被著名或不知名的畫家作為繪畫的對象。妳看,那些美麗的畫裏,老南瓜天真爛漫,金黃的顏色明亮通透,給人真實的溫暖。在壹些攝影師的作品中,老南瓜經常被用來和孩子壹起拍攝。憨厚的老南瓜和稚嫩天真的寶寶構成了壹幅美麗的畫面,讓人駐足停留。此外,還有很多詩人、作家喜歡老南瓜,有的甚至癡迷。比如美國作家梭羅說:“我寧願獨自坐在南瓜上,也不願擠在天鵝絨坐墊上。”德國作家、詩人於爾克·舒比格把南瓜和洋蔥、蘿蔔、西紅柿相提並論,寫下了壹句富有哲理的話:“南瓜不會說話,它們在默默生長。”
的確,南瓜的質量數不勝數。它樸素而簡單,堅固而厚重。它不選擇環境,不怕蟲害,與世無爭,沒有野心。妳可以隨便把它的種子撒在哪裏,幾乎不去理會它。它也能給妳壹片感恩的綠色,給妳壹個個收獲的喜悅。
是的,南瓜是所有瓜果中最無私的。全身都是寶。它不僅營養價值豐富,還含有維生素B、維生素C、鈣、澱粉、蛋白質、磷等成分。還具有藥用價值,能補中、消炎止痛、解毒殺蟲,有助消化、治療便秘、提高免疫力的功效。
清代劉如繼在《符濤公甲》中說:“南瓜是南瓜,老人好。大米貴的時候,他以為是正餐,還挺餓的。”在那個物質匱乏的年代,獨具特色的老南瓜,的確是“正餐”,也的確是那個年代人民的饑荒。所以南瓜大有作為。
很多年前,我第壹次出門在外,我媽擔心我沒東西帶。突然,她想起了那些腌制的南瓜子,於是忙著給我煎了壹大包...南瓜子成了歡送會,成了遊子的鄉愁。
現在,秋天越來越冷,南瓜會有大豐收。這時,我不禁感到內疚。我想為我心目中的南瓜正名,摘壹個,像燈籠壹樣掛在屋檐下。因為它象征著中國農民的富裕日子和中國人民幸福喜慶的日子。