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茉莉百科全書

茉莉有兩種:大花茉莉和大花茉莉。大花茉莉在中國南方省份廣泛種植。茉莉花主要產於地中海沿岸地區。近年來,我國廣東、福建等省也有少數植物,俗稱桂花。有趣的是,大花茉莉的花很小,而大花茉莉的花很大,香味也不壹樣。大花茉莉清香,而大花茉莉清新渾濁。歐美人習慣並喜歡大花茉莉的濃郁香味,而亞洲人喜歡大花茉莉的香味。

我國學者歷來對茉莉的香味贊不絕口:“雖無絢爛之態,卻有壓九秋之清香”,“壹株桂樹荔枝樹滿茉莉香”,“壹枝花可使壹室香,熱天玉露分外爽”,“香自夢醒,花開美人頭上”,“再過壹年學史,定當天下第壹香”,可見調香師。有句老話叫“沒有茉莉做不了香水”,暴露了調香師的秘密。

茉莉花是配制各種烹飪化學品和食用香精的母香。該產品配方多樣,用途廣泛。茉莉花是香料中重要的基本原輔材料和調味品。

目前廣西南寧橫縣被稱為(小茉莉):“茉莉之都”。

茉莉花茶是壹種香味濃郁的茶。然而,真正用於這種茶的是另壹種非常接近茉莉花品種的花。美麗的外表讓妳很難想象她有如此甜美醇厚的花香。正如它的花語所說,它散發出壹種“功能性”的香味。所以自古以來就是各種香水中的主要原料之壹。茉莉像壹個年少無知的小女人,不經意間抓住了每壹個男人的心。是壹種難以解釋清楚的無形魅力。不妨送壹束茉莉花給他妳暗戀的人!