通常生長在寒冷地區的動植物，其脂肪排列越穩定，越難凝固，都是優質的油脂成分。所以可以選擇未加工的松子，壹次抓壹點當零食，保護心臟和血管。
如何吃最健康:松子熱量高。壹般撒壹些在米飯上就可以了，吃壹點就好。
雞肉米飯松子
材料:雞胸肉300克，松子半碗，1湯匙姜酒汁，雞蛋清，胡椒粉，香油，鹽，味精。
方法:
1.將雞肉剁成糊狀，腌制20分鐘。
2.將松子炸至金黃色，撈出瀝幹油。
3.保持煎炸油六成熱，倒入雞肉末翻炒2分鐘左右。當肉變色時，將其取出並瀝幹油。
4.把松子放進盤子底部，把雞肉放在上面。
黃松幹蛋糕
原材料配方:
潮糯米粉19.25斤潮粳米粉7.5斤軟糖9.5斤松子2斤桂花300克焦糖色。
生產方法:
1.海綿蛋糕米粉面團的制作:將綿白糖、焦糖色、濕米粉混合在壹起，粗篩。制備時基本不加水。如果需要加水，加水量要根據濕米粉的含水量來確定。水分過多會使餅料結塊，嚴重影響操作和產品質量。焦糖色素的添加量以產品的棕色為準。準備時不宜多拌餅，拌好就行。
2.成型:1/4蛋糕材料混合預先串好的松子(每顆松子用刀串成四塊)和桂花作為夾心；剩下的3/4分成兩份，依次作為底和面用粗篩篩入蒸鍋。最後用專用工具將60目篩的掛面磨平，用十字筋密集的長刀將餅面表面切開，橫線較粗，縱線略細。
3.蒸:先蒸30分鐘左右，然後蓋上鍋蓋燜壹次。
4.切塊:產品出蒸籠後，可以切割更換。
質量標準:
形狀:長條狀，完整均勻的塊狀。
顏色:棕色，中間嵌有松子。
結構:細粉，無糖顆粒，無雜質。
口感:綿軟香甜，具有軟糯、焦糖和松子香味，無異味。
松子魚塊
材料:魚(可選擇花斑肉或青衣肉)10兩(400克)，雞蛋1個，生粉1/2杯，松子2湯匙，雜菜2兩(80克)，蒜頭2個。
材料:腌料:65438+鹽和糖0/2茶匙，香油和胡椒粉少許，玉米粉2茶匙，蛋清2湯匙。醬料:2/3杯水，2湯匙白醋，3湯匙番茄汁，1/2茶匙鹽，3/2湯匙糖，1湯匙玉米粉。
方法:1，魚洗凈，擦幹，切成厚片，加入腌料拌勻，腌制20分鐘；將雞蛋攪拌均勻，大蒜切碎，在烤箱或火烤箱中烘烤松子。
2.燒熱半鍋油，將蛋液粘在魚塊上，再粘上玉米面，放入鍋中中火炸至金黃色，撈出，濾油，放回鍋中炸至酥脆，撈出。
3.鍋內留1湯匙油燒熱，爆香蒜末和雜菜，倒入醬汁燒開，淋在魚塊上，撒上烤松仁。
體驗:松子又名松子，雜貨店有賣。最好把剩下的未煮過的松子放在冰箱裏保鮮。