刨冰飲料是壹種極佳的夏季休閑飲料，夏季市場非常廣闊。
刨冰飲料是將冰塊刨成冰片，與花生、核桃、葡萄幹、桂圓、荔枝、蘋果、香蕉、草莓等各種果汁巧妙混合而成，外觀晶瑩細膩。根據消費者的需求，可以配制幾十種口味的刨冰飲料，滿足不同消費者的愛好。
這項業務成本低，利潤高。每杯成本在0.2-2元左右，價格可以定在1.5-10元。鋪面只要15平米到20平米，最好是在繁華地段，當然也可以露天開。所需設備:壹臺刨冰機，壹臺冰箱或冰櫃，普通桌椅，玻璃杯，壹次性塑料(紙)杯(供顧客帶走)，1-2工作人員就夠了，流動資金只要100-200元。每天營業額能達到200-500多，利潤150-400多。
做刨冰生意，最重要的是衛生(不要用自來水)、新鮮、口感好、能吃苦。畢竟夏天很短，妳得抓住每壹分鐘去賺錢。來源:中小企業創業網絡