2.不要因小善而行，因小惡而不知，不熟練可以教，不好就教不了！
3.生活決定經驗，經驗改變思想，思想造就生活。
4.做壹個合格的廚師，壹定要多看、多學、多想、多問、多記、多做。
5、菜是人品，好菜來自好人品。
6、因為認真，所以優秀，不求最好，只求做得更好！
7、廚師的技術都在刀上。-為富勒幹杯
8.尊師重道，教徒弟，提高廚藝，嚴格要求自己；
9.儒家廚師的綜合素質是廚德+知識+廚藝。烹飪是我們生活的基礎，而烹飪道德和知識是我們學校的價值觀。做菜前先學道德，做菜前先做人。
10，有壓力才有動力，有動力才有未來。
11.廚師分為工匠型、管理型、文化型三種，文化型應該是廚師的最高追求。
12，廚師的手藝不是在自家廚房學的。-為富勒幹杯
13，招壹技不如招千技。腳踏實地，執著追求細節上的完美。
14，法國廚師歸文化部門管，中國廚師歸勞動部門管，同樣是美食大國，而中國廚師的地位並沒有得到提升。
15，愛情對生活多壹點樂趣，私欲對工作少壹點動力。
16，世界上穿白大褂的人只有兩種，壹種是醫生，壹種是廚師。
17，不管接觸多還是少；讓祝福永不改變；生活是鹹是淡；讓微笑持續很久。