佛羅裏達州魚類和野生動物保護委員會的龍蝦生物學家托馬斯·馬修說:“事實上，龍蝦的年齡限制和大多數其他生物壹樣...然而，有些龍蝦確實活得很長。”馬修斯說，如果沒有受到任何捕食的威脅，美國龍蝦至少可以活到100歲。這種美洲龍蝦的極限壽命是加勒比刺龍蝦的5倍多，加勒比刺龍蝦甚至活不到20歲。
馬修斯說，龍蝦生活的水溫環境是兩種龍蝦年齡差距如此之大的主要原因。當龍蝦生活在溫水中，比如加勒比海，生活在加勒比海的龍蝦新陳代謝更快。相反，如果它們生活在冷水中，它們的新陳代謝會變慢。不過，我們先來看看什麽是“美國龍蝦”:美國龍蝦壹般生活在水溫相對較冷的環境中。比如美國龍蝦，大部分生活在美國東海岸的北部，屬於寒冷的大西洋水域，這有助於減緩美國龍蝦的新陳代謝，使其衰老得更慢，進而使其壽命與它壹樣長。
龍蝦的神秘起源
龍蝦天生具有壹種特殊的能力，這可能是對龍蝦可以長生不老神話的補充。佛羅裏達國際大學海洋科學助理教授希瑟·布雷肯·格裏森(Heather bracken Gleason)表示，這些巨型甲殼動物從未停止生長，盡管它們的生長速度會隨著年齡的增長而下降。當這種無脊椎動物長到4~18月齡，它們的體重在0.5公斤左右的時候，大部分漁民都會在這個時候捕撈，因為這樣的龍蝦會比較多。但馬修斯表示，由於龍蝦“無止境”的生長能力，“美國老龍蝦”的體重甚至可以長到最高的11公斤。
雖然包括人類在內的許多其他生物在成年後體型基本停止增長，但那些常見的甲殼類動物和其他類群是否能像龍蝦壹樣“無限增長”，比如藤壺和水蚤，目前還不確定。此外，龍蝦可以繁殖到老年，這在其他動物中並不常見。事實上，如果“老龍蝦”還能繁殖，將有利於它們的繁殖。年長的母龍蝦往往是“更好的母親”，因為它們可以在更遠的水域釋放龍蝦卵，繁殖更健康更強壯的後代。小龍蝦壹般會選擇在離海岸更近的地方產卵，靠近海岸的那些地方會有更多的汙染和沈積物。這些汙染物和沈積物會窒息龍蝦卵，從而大大減少龍蝦的繁殖，即使是幸存的龍蝦也不是很健康。
龍蝦能活多久？
龍蝦不是不死之身，但現在還很難確定年齡。這些生物蛻皮，幾乎沒有留下任何東西來揭示它們的真實年齡。就算把龍蝦的胃壁、腮蓋、眼睛等硬的部分都拿出來研究，妳也無法確定它活了多少年。這是壹件不可思議的事情。然而，在過去的幾年裏，研究人員發現龍蝦的胃裏其實有“牙齒”，而且這些胃裏的“牙齒”甚至可以壹直長到龍蝦的蛻皮期結束。這些“牙齒”有類似樹木年輪的線條，這也是幫助解讀龍蝦年齡的可靠方法。
研究人員正在確定這些龍蝦胃裏的紋路是如何形成的，以及水溫是否會影響它們的外觀或生長速度。我們很想知道，如果壹只龍蝦在水溫較高的海山(水下山脈)上停留壹段時間，然後回到海底更冷的水中，這是否會影響它胃齒上的生長年輪。然而，雖然龍蝦有很多值得研究的地方，但有壹個事實是明確的:龍蝦不太可能無限生長。
所以最近我們很多龍蝦培訓學校經常誤導消費者說龍蝦是“千年蝦”留下來的東西，基本不可信。這幾年龍蝦訓練出現了很多亂象，要多學習壹些科學知識來獨立思考和判斷。龍蝦培訓行業雖然亂象很多，但總有好的。
但有壹點是值得肯定的:龍蝦不會像很多訓練龍蝦的廚師說的那樣無限生長，這是不可能的！因為龍蝦和地球上的其他生物壹樣，總有生命的輪回。如果沒有，地球上的生態循環早就被打破了。