其實來源於兩種植物的特性，與中醫的養生理念有很大關系。其理論基礎來源於《黃帝內經》和《傷寒論》。
首先，蘿蔔是涼性食物，能清熱解毒，化痰止咳，利便。生姜是壹種溫性食物，具有辛辣、暖胃、發汗、止嘔、解毒等功效。
所以好像很多人都覺得夏天熱我們要減燥熱，冬天冷我們要保暖，所以夏天不應該吃蘿蔔，冬天不應該吃生姜嗎？為什麽冬天吃蘿蔔夏天吃姜？
這裏面包含了壹個更深層次的問題。人體講究平衡，無論是過熱還是過冷，都會導致我們的身體失去平衡，從而引發疾病。
在中醫經典著作《傷寒論》中，有這樣的論述:“五月，陽氣表裏寒，陽氣內弱，不能勝寒，故欲再服；十壹月，陽氣在胃，胃熱煩，陰氣內弱，故欲裸身。”
簡單來說，夏天，陽氣上表，胃寒。吃姜可以暖胃健脾；冬季陽氣在胃，胃熱。吃蘿蔔可以清除積熱。
舉壹個現實生活中的例子，夏天因為外面天氣炎熱，我們的毛孔會處於開放狀態，讓我們的身體散熱。同時，我們也會長期大量消耗冷飲和空調，以達到快速降溫和維持低溫的效果。同時，這種降溫也會造成部分寒氣滯留體內，尤其是脾胃。這也是很多人在外面艷陽高照的情況下，內心依然感到寒冷的原因，也容易出現腹瀉等壹些癥狀。
這時，體內的寒氣通過姜這種熱的食物被逼出體外，自然會讓我們感覺更舒服。
反之，到了冬天，我們的毛孔就會處於封閉狀態，人體內的熱氣就不再散發出來了。同時，由於現代人的地暖、空調、電熱毯、小太陽等方式，冬季室內溫度仍然較高。同時，我也習慣在冬天吃壹些熱的有營養的食物，比如牛羊肉。體內的熱氣壹直在積聚，卻無法排出體外，導致很多人在冬天容易上火。
在這種情況下，通過蘿蔔的涼性，將體內的熱量驅散，人體的平衡自然得到維持。
由於科技的進步，很多東西是我們古代沒有的，所以我們體內的寒熱積累會比古代更快，所以日常保健要更加註意。不壹定非得是蘿蔔和生姜，只要性質相似，都可以作為替代品。甚至比如冬天身體裏積熱太多，吃個冰棍散熱也不是不可以。
時代在變，很多東西是古人所不知道的，我們不必太拘泥於形式。最好能吸收相應的思想，靈活運用。