因為辛亥革命沒有完全成功，溥儀依然享受著皇家的優待，依然在皇宮裏過著奢華的生活。宮殿裏的壹切都保持原樣。在溥儀的自傳《我的前半生》中，他寫到了自己的宮廷飲食，其中提到壹件事:我從來沒有吃過壹頓熱飯。發生了什麽事？
禦膳是歷代帝王享用的壹餐。早在周朝，禦膳已經初具規模。周朝講究禮樂，幾乎每天都沒有酒席。瀟雅？“童公”會記得:？鐘鼓擺好了，可以用壹次嗎？也就是說，周天子設宴時，也會設置鐘鼓。
而且不同的皇家餐有不同的規矩。祭祀禦膳？指祭祀，祭祀是周朝禦膳的最高規格，《左傳？《成公十三年》載:國之大事在於崇和榮，而《禮記？《王制》中:諸侯不無緣無故殺牛，大夫不無緣無故殺羊？也可以看出，牛羊是用來祭天的最好祭品。
中國也是壹個農業大國。歷代統治者都非常重視農業發展。從周朝開始，皇帝們就在早春吉日下地勞作，推犁的次數因人而異。皇帝推了三次，三公推了五次，大清和諸侯推了九次。反倒是主在大床，三公九臣的王子都是皇族，每天都在埋頭苦幹。，這是？養殖禦膳？。
還有什麽？私房老皇糧？新娘禮物皇家餐？慶祝禦膳？爭奪禦膳？面對如此多的大型禦膳，周朝也設計了壹套管理機構。據《李周》記載，在宰相的管理下有59個部門，其中有20個部門為周、女王和王子提供膳食。
皇宮美食是壹個從粗糙到精致，從簡單到復雜，從簡單到奢華的發展過程。魏晉南北朝時期，雖然被侵略，但也促進了飲食，烤羊肉、涮肉相繼被禦廚吸收入宮。到了唐朝，經濟繁榮了，飲食又發達了。
宋元明也是世界美食之都。到了清朝，皇宮膳食達到了頂峰。據文獻記載，努爾哈赤、康熙的飯菜非常簡單，甘龍壹次至少有四五十種，光緒、慈禧有上百種。雖然溥儀在宮裏，飯食銳減，但規矩還是很復雜。
皇帝是壹國之君，自然要保護他。主廚和管飯的太監都要壹次次選。即便如此，我們又該怎麽辦呢？享受這頓飯吧。品嘗飯菜？也就是說，皇帝在吃飯之前，要先給後宮嬪妃們分壹些菜，等她們吃完之後，再讓太監們用銀筷子試壹試。
等到他們吃完，他們還要等嗎？毒發？時間，如果貴妃和太監都沒事，就敢動筷子。做完這些，菜自然就涼了。皇帝當然不能讓廚師再重新熱壹遍，不然就得重新走壹遍流程。
這也是為什麽溥儀從來沒有在宮裏吃過熱飯，只有出宮後才嘗過。世界是什麽樣的？。