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西路鎮的地方特產

西樵的土特產也是名揚天下,最有名的就是西樵的黑脆楊梅。楊梅是楊梅科楊梅屬常綠喬木果樹。其優良稀有品種烏蘇裏,已有數百年歷史。據說在清朝末年,壹位名叫鄭東的鄉村農民通過嫁接培育出了野生楊梅。楊梅是晚熟品種,產量高、品質好、運氣好,適合出口。每公斤有60多個仁,果實深紫色,仁小脆,肉厚脆,汁甜。可食部分占90%以上,可溶性物質約為13%。每100g果肉含糖12-15g,有機酸0.5-1.8g,鐵,維生素C,鞣酸等。堅果含油40%,適合鮮食。

黑脆仁楊梅適應性廣,驚後開花,棚後采收,熟期壹致,成熟期抗濕性強,在陰雨條件下不會掉很多果,但花期怕冷雨霧,需肥較多,產量不穩定,壽命短。

在長期的生產實踐中,西樵山地區果農根據楊梅的生長發育特點和對環境條件的要求,通過栽培;種植三年後,在蟄前後無東北風的晴天進行嫁接;加強嫁接後栽培管理,搞好水土保持,增施鉀肥等科學施肥方法,精細土壤管理,及時防治病蟲害等技術措施,實現豐收。西樵果農掌握了栽培楊梅的可行技術,積累了豐富的栽培經驗。

農業科學家還研究出多效唑促花、5號疏花劑疏花、生物保鮮劑保鮮等方法,克服了楊梅生產中大小年結果、耐貯運等困難,為大力發展黑酥核名市特產楊梅出口創匯提供了有利條件。有些人試圖將這種又大又黑的楊梅搬到其他地方種植,但都失敗了,因為只有西屯的山上才能種植如此美味的楊梅。

最著名的品種有:龍巖、普九、齊超等。