西路鎮的地方特產

西樵的土特產也是名揚天下，最有名的就是西樵的黑脆楊梅。楊梅是楊梅科楊梅屬常綠喬木果樹。其優良稀有品種烏蘇裏，已有數百年歷史。據說在清朝末年，壹位名叫鄭東的鄉村農民通過嫁接培育出了野生楊梅。楊梅是晚熟品種，產量高、品質好、運氣好，適合出口。每公斤有60多個仁，果實深紫色，仁小脆，肉厚脆，汁甜。可食部分占90%以上，可溶性物質約為13%。每100g果肉含糖12-15g，有機酸0.5-1.8g，鐵，維生素C，鞣酸等。堅果含油40%，適合鮮食。

黑脆仁楊梅適應性廣，驚後開花，棚後采收，熟期壹致，成熟期抗濕性強，在陰雨條件下不會掉很多果，但花期怕冷雨霧，需肥較多，產量不穩定，壽命短。

在長期的生產實踐中，西樵山地區果農根據楊梅的生長發育特點和對環境條件的要求，通過栽培；種植三年後，在蟄前後無東北風的晴天進行嫁接；加強嫁接後栽培管理，搞好水土保持，增施鉀肥等科學施肥方法，精細土壤管理，及時防治病蟲害等技術措施，實現豐收。西樵果農掌握了栽培楊梅的可行技術，積累了豐富的栽培經驗。

農業科學家還研究出多效唑促花、5號疏花劑疏花、生物保鮮劑保鮮等方法，克服了楊梅生產中大小年結果、耐貯運等困難，為大力發展黑酥核名市特產楊梅出口創匯提供了有利條件。有些人試圖將這種又大又黑的楊梅搬到其他地方種植，但都失敗了，因為只有西屯的山上才能種植如此美味的楊梅。

最著名的品種有:龍巖、普九、齊超等。