“尊敬的邱法祖院士，很榮幸見到您。雖然妳走了，但我們會永遠想念妳。學生易雲。(劉院士評論)
在近壹個世紀的傳奇人生中，邱法祖院士濟世濟世，學以待身，桃李滿天，給我們留下了壹條河、壹座山、壹條路，培養好醫生成為好醫生。(華中科技大學校長李培根院士點評)
邱老的手術操作和風格對我國普外科影響很大，是我國外科界公認的寶刀。他操作穩、準、快、細，在很多復雜問題和二次手術中有獨特的‘絕招’。被譽為外科全才，在腹部外科、神經外科、泌尿外科、骨科等領域均有較深造詣。其操作的準確性被稱為“要切割兩張紙，下面的第三張必須完好無損”。”(同濟醫學院老院長、外科專家吳在德評論)
大醫大師大愛！他不驕不躁，平實自然，用壹生詮釋了愛的意義。他的科學態度、技術特點、道德情操、人格風範，影響了幾代人。(新華網評論)
德國中醫學會前主席沃爾夫岡H博士教授？Pker、德國烏爾姆大學普外科主任Hans G. Beger教授、德國慕尼黑工業大學代表Paul Gerhardt博士教授等多位海外友人表達了對邱發祖的懷念，稱邱發祖是德國外科醫生崇拜的對象。