“太妃糖”是什麽意思？今天做了個測試，現在喜歡的人是“太妃糖”。這是什麽意思？

奶糖是壹種結構松散的半軟糖。糖體的側面有微小的氣孔，堅韌有彈性，有嚼勁，口感柔軟細膩。奶糖因含有大量奶制品而得名。這種糖果的主要特點是有獨特的奶香，也叫焦糖。太妃糖的形狀多為圓柱形，也有長方形和正方形。顏色多為乳白色或微黃色。奶糖平均水分含量為5 ~ 8%，還原糖含量在14 ~ 25%之間。