拉巴拉巴，凍住下巴。臘八冰不能吃壞人。冬天麥子蓋三層被子，明年枕著饅頭睡。臘八。拉巴，是的，拉巴，不，哈薩。吃完臘八飯，來年就幹！臘八，向火爐獻祭，新年來了，女兒要花，男孩要槍，老太太吃桂花糕，老人戴新氈帽。過了臘八就過年了。臘八不吃娘家的飯，祖上也吃不起。誰的煙囪先冒煙，誰的高粱先紅。
老北京有句老話:拉齊巴拉，凍死在西部寒鴉。這意味著，當談到拉齊巴拉，這是壹年中最冷的時候，可以把耐寒的西部寒鴉凍死。只要今天早上喝了臘八粥，整個冬天都不會凍僵手腳。
臘月初八(農歷十二月初八)是中國漢族傳統的臘八節。在這壹天，中國大部分地區都吃臘八粥。臘八粥是用當年收獲的八種新鮮糧食和水果熬制而成，壹般是甜粥。但是，很多中原農民喜歡吃臘八粥。粥除了米飯、小米、綠豆豇豆、紅小豆、花生、大棗外，還有肉絲、蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐。
很多地方都認為喝臘八粥可以得到佛的加持。所以臘八粥又叫“福壽粥”、“福德粥”、“佛祖粥”。