2.廚師有三種:匠人、管理、文化，文化應該是廚師的最高追求。
3.以店為家為企業，真誠服務客戶，為專業創造佳績，對同事坦誠相待。
4、晚上不能休息。老板壹打電話就到位。
5.廚師道德和知識是我們的價值觀。做菜前先學道德，做菜前先做人。
6、人無我有，人有我優，人優於我；人們轉向我。
7.以受苦為生。壹天到晚很累，幾乎帶著積蓄睡覺。鞠躬鞠躬，跪下就是了。
8.活到老學到老，愛拼才會贏。
9、廚師的技術都在刀上。
10，廚師不好色，做菜沒特色。廚子不打洞，鍋就不翻。
11.廚師是創造文明的無名英雄。
12，尊師重道，教徒弟，提高廚藝，嚴於律己。
13，推廣菜品，細分再細分。
14，生活決定經驗，經驗改變思想，思想造就生活。
15，早上沒人當官，廚房沒人不準串串。
16.不想成為烹飪藝術家的廚師不是好廚師。
17，做飯百分百滿意，少壹個不是99。
18，廚房是個傷不起的地方:燙傷，燒傷，刀傷。
19，平時吃點肉，老板不舒服。
20.平時喝點酒，老板會端正眉頭。
21，因為認真，所以優秀，沒有最好，只是做得更好。
22.先學做廚師，道德有多高，藝術有多深。
23.別閑著，自己找點事做。機遇在於把握，成功在於努力。
沒有壹個好廚師不貪婪。
25、節能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活。
26.如果妳能經受住失敗的考驗，妳就能收獲成功的喜悅。
27.除了流氓，廚房裏培養出來的都是變態。
28、聞其香，吃其味，食之不竭，味之不盡的觀念。
29、只有傳統，沒有真實性，事物沒有確定的味道，烹飪沒有確定的方法，適口者珍貴。這就是菜品創新的方式。
30、菜是人品，好菜來自好人品。
31，人類文明是隨著飲食文明進步的，廚師是創造文明的無名英雄。
32.配菜不能喝酒，不然切菜會切到手。
33.市場經濟不等人。如果妳不去抗爭，不去反駁，妳就是壹個平庸的人。如果妳錯過了壹個機會，妳就是壹個罪人。沒有做好，就是對不起任何人。
34.天下流氓，廚師為王。廚師不騷，技術不高。他越騷，在翻鍋上就越穩。
35、管理型、文化型、文化型應該是廚師的最高追求。
36.進廚房先洗手，下廚房不要多說。
37.客人來吃飯，就得埋頭工作。客人喝酒，久久不離。星期天，我們不碰對方。
38.水臺上的帥哥，蒸籠裏的狼，做飯的都是流氓。
39.既然妳選擇了烹飪這壹職業，妳就必須熱愛烹飪。
40.既然選擇了烹飪行業，就壹定熱愛烹飪。
41，十個廚子有九個在做飯，還不錯的那個在做飯。
42.多壹點愛是生活的樂趣，少壹點私欲是工作的動力。
廚師不會在自己的廚房裏學手藝。
44.我為了工作早起，我做了很多工作，食物不好吃，廚師太擔心了。工資不多，老板啰嗦。
45.廚師不能抽煙，不然做出來的菜就不新鮮了。
46.世界上只有兩種人穿白大褂，壹種是廚師，壹種是醫生。做菜如行醫，做菜如治國。
47.最有創造力的人是廚師。
48、苦不苦，為做飯而舞淚；累不累，為了色，為了味；沒人問是不是光滑堅硬。
49、經常在廚房混，那是可以學的。
50.學習別人的長處，彌補自己的短處，學無止境，永不停息。