350克豬肉餡
芹菜
700克
蔥姜
壹點
面粉
適量的
鹽
壹點
花生油
壹點
麻油
壹點
大豆
壹點
豬肉芹菜怎麽包餃子？
先把肉腌起來。我把洋蔥和生姜切碎，拌在壹起。然後我倒入醬油、花生油、芝麻油和鹽，放在那裏大約壹個小時。這個過程是為了讓肉完全入味。
用蔬菜絞幹器將芹菜絞幹備用。不要擰的太多，否則會影響口感，但也不能大，酌情自己掌握。
把芹菜倒進剛才的肉餡裏，攪拌均勻，就可以品嘗了。如果不夠鹹，可以加點鹽。建議妳不要吃太鹹的，對身體不好。這壹步，有的朋友會把芹菜的水攥出來。我覺得不能壹概而論。這次買的芹菜水分不多，沒攥，不然餃子餡就幹了，味道不好。就算想把水擠出來，也不要把芹菜湯扔掉。放在壹邊，防止餡料幹了就倒進去。效果肯定比水好。
該揉面團搟皮包餃子了。
半個小時後，壹個大包出來了，等著以後去餃子。
餃子煮了很長時間的肉末。大火水燒開後，倒入餃子。煮沸後，第壹次倒入冷水，然後等待沸騰。我壹次打三次水，然後煮。
不能吃的東西凍在冰箱裏，做飯的時候不想拿出來煮。