2)可防止人體吸收食物中的有毒金屬鉛；
3)酸奶和脫脂奶能增強免疫功能，防止腫瘤細胞生長；
4)酪氨酸能促進快樂激素血清素的增加；
5)碘、鋅、卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；
6)鐵、銅、維生素A有美容作用，使皮膚光滑豐滿；
7)富含鈣，能強健骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少壹半。每天喝壹升牛奶可以補上壹天80%的鈣需要量，經常喝牛奶是不需要補鈣的。
8)鎂促進心臟和神經系統的抗疲勞能力；
9)鋅能促進傷口更快愈合；
10)維生素B2可以改善視力；
11)喝牛奶可以預防動脈硬化。