鏈接:/s/1 qlhnyr 4 f 14 knd 8 x2 wvuxkq
摘錄代碼:nawb標題:回家吃飯的智慧(新修訂珍藏版第壹、二、三冊)
作者:陳允斌
豆瓣評分:9.1
出版社:吉林科學技術出版社
出版年份:2016-5
頁數:736
內容介紹:
關於在家吃飯的智慧(上、下篇)；
讓食物成為妳的藥，而不是藥成為妳的食物。
人的壹生要吃的東西那麽多，但是很多人不明白“什麽環境應該吃什麽，什麽季節應該吃什麽，什麽人應該吃什麽，怎麽吃，什麽時候吃，應該吃多少，有什麽癥狀應該吃……”這些問題可能是大家都以為不了解這些就能過得很好，但是為什麽現在食物極其豐富，人卻越來越容易生病？而且壹旦發現，是無法治愈，只能終身藥物控制的常見病，甚至是絕癥。
其實很多疾病都是在日常生活中結巴出來的。吃了它們，我們大多數人只能把健康交給醫院和藥物管制，聽天由命。
西醫之父希波克拉底有句名言，“讓食物成為妳的藥，而不是藥成為妳的食物。”然而，我們中國人往往反其道而行之。
只有當我們健康的時候，我們才能隨心所欲，掌控自己的命運。如何把自己的健康掌控在自己手中？時間不等人。我們只需要掌握回家吃飯的智慧，就可以保證自己和他人的安全！
壹、關於“回家吃飯的智慧(上)——中醫四代傳下來的養生應急食品方子”；
沒有什麽大病不是由小病發展而來的。但大多數人往往忽略了這些疾病的潛伏期和初犯時的休養和愈合，只是吃點藥或努力抗爭，等住院或手術後再後悔。且不說浪費生命和金錢，很多人還是沒救了。所以，通過很多有效的家常菜食譜，改變向病友求援的觀念，消滅疾病的萌芽，從而達到根治且極少復發的效果，是非常重要的。
回家吃飯的智慧(壹)——四代中醫傳世的治病救急方子，願為您效勞！
亮點:
1.四代中醫世家流傳下來的家常菜食譜，專門調理感冒、發燒、咳嗽、牙痛、便秘、拉肚子、咽炎、口腔潰瘍、失眠、胃炎、排尿困難、多汗等近百種常見病...
2.壹年吃壹次補品，效果會事半功倍，壹次進補，老少皆宜。
3.讓孩子不感冒，不咳嗽，不積食，可以補腦。
4，讓孩子順利參加中考和高考。
二、關於回家吃飯的智慧(下)——吃蔬菜瓜果蛋的營養；
蔬菜瓜果蛋是生活中常見的東西，但正確食用有“靈丹妙藥”的功效。可惜很多人不知道它是日常使用的，所以吃蔬菜水果的時候就捏頭，去根，去皮。壹切以味道為準。眾所周知，大自然留下的每壹種食材都沒有多余的部分，我們不小心扔掉的邊角余料都是我們生活中不可或缺的。其實，面對生老病死，我們並不缺少靈丹妙藥，只是缺少找到它的智慧。如何吃到合適的家常菜，如何與食物共生，充分發揮家常菜食材的營養價值。回家吃飯的智慧(下)——吃蔬菜瓜果蛋的營養願意幫助妳！
亮點:
1.“魚腥草”是天然抗生素；芥末是“天賜良藥”，馬齒莧可以媲美“深海魚油”...
2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的營養和功效基本都集中在它們的根、葉、皮、籽上...
3.橘子、紅棗、龍眼、西瓜和其他水果的皮、肉、仁和種子都有很大用處。
4.吃雞蛋不能扔“天然鈣片”——雞蛋殼。
三。關於“回家吃飯的智慧(二)——如何用好調料、食用油、鹹菜”；
回家吃飯有什麽智慧？意思是回家吃飯，吃對作息。但實際上，很多人的體質問題往往是從不知道“姜、蔥、蒜、辣椒、菜籽油、糖、泡菜”的真實用法開始的。比如生姜是帶皮吃還是帶皮吃，就很有講究。日常做菜用姜，壹般不去皮，否則長此以往會積上火。吃大閘蟹時，用的姜汁可以去皮，既平衡了螃蟹的寒涼，又發揮了螃蟹的功效。所以，不要小看他們，否則，我們的身體會吃啞巴虧。
如何智能調配這些廚房“蝦兵蟹將”，小觀如何強身健體，回家吃飯的智慧(下)——如何用好調味品、食用油、泡菜，願為妳提供幫助！
亮點:
1.要不要剝姜？夏天是吃姜的好季節。
2.洋蔥，洋蔥白，洋蔥須，洋蔥葉都是寶。
3.每晚三瓣大蒜，清肺清腸，抗癌抗衰老。
4.吃菜籽油可以保肝減肥。
5.美味之道:如何用香菇和黃豆制作純天然保健味精？
6.濕疹的孩子可以用蜂蜜藕粉止癢。
7.泡菜有新鮮蔬菜沒有的功能。
關於作者:
國家公共營養師陳允斌長期致力於推廣健康的飲食生活方式，無私分享家族代代相傳的食譜，被媒體譽為“中國簡易食療的推廣者”。
他的曾祖父是當地二十世紀初的名醫，為人慈善。由於當時的窮人看不起病，沒錢吃藥，小病耽誤成大病，於是潛心研究簡單廉價的飲食，幾十年來挽救了無數生命。
出版有《怎麽吃決定怎麽活》、《茶包小偏方，大健康》等科普科普著作。