調料:醬油(生抽)、醋(醋)、玉米澱粉(澱粉)、芝麻油(香油)、Oys？Tersauce(蠔油)、Pepper(胡椒粉)、Redchillipowder(辣椒粉)、Sesamepaste(芝麻醬)、味精(味精)、Chineseredpepper(胡椒粉)、Saltblackbean(豆豉)、Staranise(八角)、紅糖(糖，專門用於制作奶茶或咖啡)、darkBrownSugar(紅糖)、Custersugar(白糖)和冰糖(冰糖)。面食:Longrice(長米，硬，烹飪前需要浸泡1小時)，Puddingriceorshortrice(短米，軟)，Brownrice(糙米)，THAIFragrantrice(泰國香米)，Glutinousrice(糯米)，flou(面粉)和全麥粉。
新鮮的雞胸肉、雞翅、絞肉、熏肉、豬排、排骨、黑布丁、蹄鐵、燉牛肉(小塊瘦肉)、牛排(大塊牛排)、嫩牛排(半成品牛排)、牛筋。
在美國、加拿大和北歐國家，海鮮也是當地餐桌上的主菜。以下是比較適合東方人口味的海鮮產品:大蝦(蝦)、去皮大蝦(蝦)、王蝦(蝦)、蝦(蝦)、Labster(牡蠣)、蟹(蟹)、蟹肉(蟹肉)、魷魚(魚)和調味液(魚片)。
維生素對健康非常重要，所以蔬菜是留學生壹日三餐中必不可少的:土豆(馬鈴薯)、胡蘿蔔(胡蘿蔔)、Mooli(白蘿蔔)、洋蔥(洋蔥)、芹菜(芹菜)、白菜(卷心菜)、黃瓜(黃瓜)、番茄(番茄)和甜玉米。