方便面的發明者？吳百福
方便面與我們的日常生活息息相關，每個人都知道它。然而，知道吳百福是方便面的發明者的卻少之又少，熟悉他高超的商業智慧的就更少了。其實他的事業和經營理念都是值得學習的。
1910，吳百福出生於中國臺灣省。小時候父母不在，他是在爺爺奶奶的照顧下長大的。失去父母關愛的吳百福早已習慣了生活的冷暖，也是如此。他從小就很獨立。
22歲時，他在臺北成立了自己的東洋針織品公司，買賣紡織纖維。1941年，由於戰局緊張，日本政府宣布？材料控制訂單？。吳百福只好轉行做幻燈片和機器零件。沒想到，因為承包軍機零件的壹個失誤，他被捕入獄45天。在此期間，他深深體會到了食物對人類的重要性，也正因為如此，他萌發了將事業轉向食品行業的想法。
出獄後，吳百福做起了三溪養殖，從事食品加工和水產食品銷售，並於1949成立了空傳公司，研究營養食品。憑借他的聰明才智，他制造了極富營養的保健品並供應給市場，受到日本人的好評。因此，他壹舉成名，很快成為日本食品界的名人和富翁。可惜樹捕風，被誣陷，再次淪為獄中囚徒，企業宣告破產。
雖然吳百富兩次入獄，三次破產，但他的創業雄心從未動搖。出獄後，他從日本上班族經常擠在餐館前等著吃熟面條的場景中發現了商機？日本人喜歡吃面條。？經過試制，知道搟面杖不是面條，而是疙瘩。
經過三年的試制，1958年8月，吳百福終於成功做出了第壹批方便面？雞肉方便面。那時候人們對方便面還很陌生。但吳百富認為，只要這個新生事物能給消費者提供方便、快捷、廉價的服務，它的生命力應該是強大的，發展趨勢是不可阻擋的。果然？方便面？由於使用方便，廣受消費者歡迎。
今年年底，吳百福將公司名稱變更為日清食品，正式經營方便面業務。吳百福開創的方便面新領域吸引了壹大批競爭者。短短幾年，日本生產方便面的工廠已經發展到上百家，競爭異常激烈。所以很多人認為這種簡單商品的發展已經到了極限，已經沒有太大的空間了，但吳百福並不這麽認為。他認為:？商品是有生命的東西。生物會不斷發展壯大，問題在於運營者如何努力。？
面對問題，隨機應變。
他意識到，在方便面市場，要想保持領先地位，他必須遠遠超過他的競爭對手。如何超越？
在壹般人看來，突破競爭對手的堅固堡壘是必不可少的，品牌戰也是有效的，但吳百富不壹樣。他以獨特的創新思維，采取了避開這些堡壘，不與人競爭的策略:在國內市場趨於飽和，競爭過於激烈的情況下，吳百福繞開國內競爭，將目光投向了尚未開發的國外市場。
吳百福分析:美國是快餐的發源地，人們有吃快餐的習慣。方便面具有傳統西式快餐所不具備的優勢。只要既合美國人的口味，又方便消費者，日清方便面還是可以占領美國市場的。另外，如果他的方便面能到美國呢？FDA？美國的認可受到了美國消費者的歡迎，進入歐美其他國家就容易多了。基於這樣的認識，吳百福決定以美國為方便面進入西方市場的突破口。
1970正式與兩家公司投資，在美國成立公司生產方便面。在美國做市場調研時，吳百福偶然發現，公司聘請的賣方便面的銷售人員，尤其是壹些年輕的女銷售人員，可以很輕松地把方便面泡在玻璃杯裏，用叉子吃。
他馬上意識到這個方法不錯，他決定把他的方便面做成杯子。這是擴大方便面海外銷售的途徑。？在從美國回日本的飛機上，他正在琢磨用什麽樣的容器來裝杯型方便面，這時他受到了空姐遞過來的袋裝食品的啟發。那是壹個包，紙上塗著鋁箔，密封得很好。對，就是這樣！這樣面條就不會濕了。？
回國後，他馬上請研究所研究，做出這種杯子裝的方便面。這種方便面壹投放市場，真的很受歡迎。雖然吳百富成功打開了美國市場，但他並不滿足。他總是想著改進和創新他的產品。方便面是低價食品，賣給數百萬普通美國人。所以既要保持東方面條的特色，又要適應美國人的飲食習慣，這是必須改革的。
美國人不會用筷子，吃面就像吃菜。他們不能用嘴吸，所以他們決定把美國生產的方便面切成更短的片，用叉子放進嘴裏。美國人喜歡湯。所以吳百福在為美國市場生產方便面的時候，會減少面條的用量，盡量讓湯的味道適合美國人。
名副其實？方便面之父？吳百福
1978年，他在賓夕法尼亞州東部成立了第二家方便面廠，日均生產和銷售方便面70萬杯。人們吃面條，不管是煮的還是炒的。在吳百福之前，沒有可以用開水吃的方便面。所以在吳百福開發方便面的時候，不存在有人和他競爭的情況。
吳百富是從創新入手的。同樣，他靠創新保住了第壹，他想把方便面做成壹個大產業。在新壹輪的市場創新中，吳百富選擇了避開激烈的國內競爭，開拓國外市場，為企業尋找更廣闊的生存空間。憑借這壹招，吳百福打了很多勝仗。他的公司在80多個國家和地區設有分支機構，包括美國、香港、巴西、新加坡等。，總資產價值20億美元，成為全球最大的方便面生產商，他的方便面也受到全世界人民的追捧。
為了表彰吳百福對食品行業的傑出貢獻，日本政府授予他方便面之父？榮譽勛章，而他的事跡讓吳百福在世界上名副其實？方便面大王？。孫子有句名言？不戰而屈人之兵，善者也。？面對困難，不輕易放棄，直面問題，隨機應變，用自己的聰明才智找到自己的路。