在整個中國古代茶經及其他相關文獻中，基本上沒有提到種茶的諺語，也就是制茶和采茶的諺語。直到清明時節，“茶是草，是寶”和“好蒸不像扇炒，好曬不如好烘”的諺語才在嶽翎易洸引用。在古代條件下，茶葉的采集主要是用竹竿防潮，用桿子封好，切好放在茶葉裏，比埋在“燒灰”裏或者存放在烤籠裏方便多了。然後有句諺語說，所謂“好蒸不如粉絲炒”，也就是說蒸青不如炒青；“曬不如烤”就是曬不如烤。其實這句諺語只是反映了某些地區或某些人對各種綠茶的推崇和偏愛。但這兩句茶諺對茶葉生產和茶葉保存仍有積極作用。
此外，中國還有許多關於茶葉制作技術的諺語，尤其是在浙江、湖南和江西。這裏就以浙江茶諺為例來分析壹下吧。
比如有壹句提倡和勸導種茶樹的諺語，說“茶有千種，萬物繁盛”。在浙西的華凱地區，有“千松萬茶，千桐萬樹，生生不息”等。這些茶諺比較原始。雖然收集於本世紀中葉，但與壹些關於種橙、種果的諺語相比，其風格與明清甚至更古老的諺語十分相似。浙江省有大量關於采茶的諺語。以杭州的諺語為例，最具代表性的諺語，如“清明節將近，采茶忙勤”；“谷雨茶，無處不在”。“早摘三天是寶，晚摘三天成草”。“長夏茶每晚老，飽時化為草。”。而“第壹茶不采，第二茶不送。”“留壹個做春茶，留壹個做夏茶”。“春茶苦，夏茶澀，很好喝，秋茶白”等。，都體現了這種采摘的指導思想。必須指出的是，在唐朝之前，從史料記載來看，似乎並沒有收獲秋茶。唐代以後，尤其是中唐以後，隨著中國茶業的蓬勃發展，秋茶采制逐漸盛行。所以“春茶苦，夏茶澀，好喝，秋茶白”這句諺語是流傳已久的古諺。它的主要意思是提倡和鼓勵人們采摘秋茶，但並不真正意味著秋茶的品質比春茶好。
安溪茶農在安溪鐵觀音茶文化的實踐中，總結、提煉並形成了壹系列簡潔、口語化的茶諺，成為安溪茶文化的重要組成部分，是寶貴的文化遺產。安溪茶諺多以閩南語講述，保留了濃郁的地方特色和鄉土氣息。
1，茶樹種植諺語
方法就像種瓜。
千茶豐足，絕不會窮。
千茶盛世，萬物昌盛。
第壹個月手工種茶。
種茶曬太陽挺好，後面插衣服也挺好。
桑樹種在厚土裏，根紮得很牢，茶葉種在酸土裏。
高山名茶
槐樹不開，茶樹不回家。
壹年播種，兩年收獲。
2.茶園管理諺語
七掘金，八掘銀，九冬十月人情。
三年不挖，茶樹就摘花。
老茶不改雞骨頭
春茶好，春山早開。
想要壹棵好茶樹，鋪草是必不可少的。
茶樹不行，壹季紅薯，壹季小麥。
茶山不用糞，壹年釘三次。
茶場是白的，比吃大麥的豬還白。
茶樹是長生不老的草，只要長得肥，就不能收割。
春山挖皮，浮山挖底。
修剪茶葉臂和腳
想吃茶，挖28遍。
三個年輕人很胖。
壹條蟲拱時，梅家塢人欲飲西北風。
肥在根，肥在芽。
雪前寒，凍成蔭坡；雪後冷，陽坡凍
鋤頭下三分水
生泥地黃比吃韓國好。
壹擔春茶，壹擔化肥。
我寧願少施肥，也不願多種草。
沒有因為水的收獲，更多的收獲是因為肥料。
底子肥滿，春茶綠
3.采茶諺語
三歲時可恢復
在葉卷上，葉
竹筍第壹，嫩芽第二。
小滿煮櫻桃茶
第壹茶不摘，第二茶不上。
第壹茶荒，第二茶淡。
長夏茶每晚老，茶飽後成草。
鼻尖對鼻尖，四十天，混茶為中。
每年都會摘，不是每年都摘。
谷雨之前，太早了。
搶茶如搶寶，姑娘不嫁丈夫。
棗樹發芽，上山采茶。
壹車春茶，壹車夏茶。
茶樹三年斷，五年采。
壹驚之後，茶葉脫殼。
四月份很難做到。
無盡的麻，無盡的茶
種下的茶是老的，摘下的草是老的。
采秋茶，得罪天。
飯裏沒有碎蘆葦，茶裏沒有老太太。
4、制茶諺語
茶葉是否暗藏玄機，在於配方。
大鍋炒茶保壺
小鍋腳，對面鍋腰，大鍋蓋
拋與悶的結合，多拋少悶
高溫失活，先高後低。
幼葉總殺，老葉總殺。
5.儲茶箴言保存完好，價值連城。
茶是草，是寶。
6.飲茶諺語
在風景上，在河裏，在井裏。
茶葉瓶的瓷磚，如折腳登高
喝水不要停，工資不要抽。
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶
長江水，蒙山頂茶。
龍井茶，老虎流水(3)
沒有食物的壹天勝過沒有茶的壹天。
早上壹杯茶造就壹天的威望。
春茶苦，夏茶澀，所以好喝，秋白露。
白天包裏有水，晚上包裏有水。
7.茶葉貿易諺語
新茶先來，高如天；
如果妳想遲到，把它扔到半山腰。